芹菜饺子的做法大全，芹菜饺子的做法

饺子是中国传统的美食之一，而芹菜饺子则是其中的一种。芹菜饺子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。下面就为大家介绍一下芹菜饺子的做法大全。

材料准备

制作芹菜饺子需要准备的材料有：面粉、芹菜、猪肉馅、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、水等。其中，面粉和水的比例为3:1，即3份面粉加1份水。

制作过程

1.将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒面30分钟。

2.将芹菜洗净切碎，加入猪肉馅中，再加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

3.将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。

4.将馅料包入薄皮中，捏紧口部，制成饺子。

5.将饺子放入沸水中煮熟即可。

小贴士

1.面团揉至光滑后，可以在表面涂上一层油，这样可以防止面团干裂。

2.饺子的口部要捏紧，以免煮的时候馅料流出。

3.煮饺子的水要足够多，以免饺子粘在一起。

以上就是芹菜饺子的做法大全。制作芹菜饺子并不难，只要掌握好材料的比例和制作过程，就能轻松做出美味的芹菜饺子。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也能够增加营养。