五汁膏制作方法，五汁膏的做法

五汁膏是一种传统的中式糕点，以其口感细腻、香甜可口而备受喜爱。制作五汁膏需要用到多种材料，包括糯米粉、红豆沙、芝麻、糖等，下面将详细介绍五汁膏的制作方法和做法。

一、准备材料

制作五汁膏需要准备糯米粉、红豆沙、芝麻、糖、水等材料。其中，糯米粉是制作五汁膏的主要原料，红豆沙和芝麻是五汁膏的馅料，糖和水则是制作五汁膏的糖浆。

二、制作糯米皮

1.将糯米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2.将面团分成小块，搓成长条状。

3.将长条状的面团搓成圆球状，用手掌压扁成薄片。

4.将红豆沙和芝麻混合在一起，放在糯米皮中央。

5.将糯米皮包裹住馅料，捏成圆球状。

三、制作五汁膏糖浆

1.将糖和水放入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。

2.将糖浆继续加热，直到变稠。

3.将糖浆倒入碗中，放入制作好的五汁膏。

四、蒸制五汁膏

1.将制作好的五汁膏放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。

2.取出五汁膏，放在盘子中，淋上糖浆即可。

五汁膏是一道传统的中式糕点，制作方法简单，口感细腻、香甜可口。制作五汁膏需要准备糯米粉、红豆沙、芝麻、糖、水等材料，先制作糯米皮，再将馅料包裹在里面，最后制作糖浆，蒸制即可。制作五汁膏需要注意掌握好糯米皮的厚度和糖浆的浓稠度，才能制作出口感细腻、香甜可口的五汁膏。