香辣虾的做法大全家常，香辣虾的做法

香辣虾是一道非常受欢迎的菜品，它的口感鲜美，香辣可口，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来分享一下香辣虾的做法大全家常，让大家也能在家里轻松制作出美味的香辣虾。

材料准备

制作香辣虾需要准备的材料有：新鲜的大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、香油等。其中，干辣椒和花椒可以根据个人口味适量增减。

步骤一：清洗虾

首先，将新鲜的大虾洗净，去掉虾线和虾须，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

步骤二：炒香调料

将葱姜蒜切成末，干辣椒和花椒放入锅中炒香，然后加入葱姜蒜末继续翻炒，直到香味四溢。

步骤三：加入虾翻炒

将清洗好的虾放入锅中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，直到虾变色。

步骤四：加入醋和香油

最后，加入适量的醋和香油，翻炒均匀即可出锅。

以上就是香辣虾的做法大全家常，制作起来非常简单，只需要准备好材料，按照步骤一步步操作即可。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量增减调料，让香辣虾更符合自己的口味。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。