椰汁千层糕的做法和配方做法，椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕是一道非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、香甜可口，深受广大消费者的喜爱。今天，我们就来分享一下椰汁千层糕的做法和配方，让大家也能在家里轻松制作出美味的椰汁千层糕。

配方

制作椰汁千层糕的配方非常简单，只需要准备好以下材料即可：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 牛奶200毫升

5. 椰浆200毫升

6. 玉米油适量

做法

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。

2. 将低筋面粉过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。

3. 加入牛奶和椰浆，继续搅拌均匀。

4. 将椰汁千层糕模具刷上一层玉米油，倒入适量的面糊。

5. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右。

6. 取出模具，将蒸好的椰汁千层糕倒扣在盘子上，晾凉后即可食用。

小贴士

1. 在制作椰汁千层糕时，一定要注意面糊的均匀程度，否则会影响口感。

2. 蒸制椰汁千层糕时，一定要掌握好时间，过长或过短都会影响口感。

3. 在倒扣椰汁千层糕时，一定要轻柔，避免糕体破裂。

椰汁千层糕是一道非常美味的甜点，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就能制作出香甜可口的椰汁千层糕。希望大家能够尝试制作，并享受到美味的口感。