天妇罗的做法步骤图解，天妇罗的做法

天妇罗是一道日本料理中非常受欢迎的小吃，它的外层酥脆，内里鲜嫩，口感十分美妙。今天我们就来分享一下天妇罗的做法步骤图解和制作方法。

材料准备

制作天妇罗需要准备以下材料：虾仁、鸡蛋、淀粉、面粉、苏打粉、盐、黑胡椒粉、油等。首先将虾仁去壳去肠泥，用盐和黑胡椒粉腌制一下，让其入味。

面糊制作

接下来制作面糊，将面粉、淀粉、苏打粉、盐、黑胡椒粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，直到面糊变得光滑。然后将鸡蛋打散，加入面糊中，再次搅拌均匀。

炸制过程

将虾仁沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可捞出。注意火候不要太大，否则容易炸焦。炸好的天妇罗可以沾上自己喜欢的调料，如酱油、蕃茄酱等。

总的来说，制作天妇罗并不难，只需要准备好材料和面糊，掌握好火候即可。如果你想要更加丰富的口感，可以在面糊中加入一些碎面包屑或者芝士粉等，这样可以让天妇罗更加酥脆可口。

总的来说，天妇罗是一道非常美味的小吃，无论是作为下午茶还是晚餐的配菜都非常适合。希望大家能够尝试制作，享受到它带来的美味！