肺癌患者可以吃西洋参吗，肺癌能吃西洋参吗,肺癌患者能吃西洋参吗

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一、肺癌患者能吃西洋参吗

肺癌患者多为热毒兼气阴两虚。因为人参性微温，上火容易助热生燥，耗阴。当然，并不是说人参不适合所有肿瘤患者，而是需要遵医嘱，辨证论治，不要盲目补。专家表示，人参的种类很多，有人参、党参、西洋参等。对于肺癌患者来说，不同种类的人参要注意不同的事项。

西洋参又称西洋参，原产于美国和加拿大，现在中国也有移植品种。西洋参除了补气养阴，对津液不足、口渴、舌燥也有很好的效果。虽然其滋补效果不如人参，但西洋参性寒，基本无不良反应。所以对于不适合人参的人，西洋参也可以代替人参。

因为西洋参的滋补作用稍弱，需要长期服用才能收到良好的效果；其药性虽凉平，但对于内火旺盛的人，可能会增加内火；对于大便稀的人，可能会造成滑肠；虽然西洋参有很多好的功效，但是肺癌患者在治疗的时候不建议使用。

二、西洋参的功效与作用

　1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到镇静安神、消除疲劳、增强记忆力的作用，适用于失眠、易怒、记忆力减退、老年痴呆症。

2、保护心血管系统

经常服用西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增强心肌收缩力。冠心病患者出现气阴两虚、心悸气短的症状，可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的作用还在于它能调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健的首选，能促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。

　4、促进血液活力

长期服用西洋参，可降低凝血，抑制血小板聚集，抗动脉粥样硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白。

5、治疗糖尿病

西洋参能降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。

三、西洋参的服用方法及禁忌症

　1、西洋参服用方法

1)烹饪方法将西洋参切片，3克放入砂锅中，用适量的水煮10分钟，早上空腹时将人参切片和汤一起服用。2)蒸法将西餐切片，加5克粉，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。3)包容法：将西洋参放入砂锅蒸熟，变软，切成薄片，早餐前和晚餐后各服用2-4片。4)用西洋参片、菊花泡茶，开水冲服，有滋阴生津、清热明目的功效。5)西洋参蜂蜜汤

取西洋参10克，加水文火煨，放凉，倒入人参汤，加入蜂蜜50克，与适量冰糖混合，可祛火、防暑、清胃火。

2、禁忌症

中医认为，阳气不足，胃中寒湿者不宜服用。例如：面色苍白、浮肿肢冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、舌苔白腻，男性阳痿、早泄、遗精；性欲淡漠、痛经、闭经、白带过多的女性禁用西洋参。此外，患有发育迟缓、消化不良、感冒咳嗽或急性感染湿热证的儿童不宜服用西洋参。

四、西洋参的挑选技巧

1、进口西洋参选购技巧

西洋参主根呈圆形或纺锤形，芦头残留或已去除。留下来的人稍微倾向一边。西洋参表面淡黄或黄白色，皮纹细密，水平皮孔突出，质地饱满坚实，表面稍有角质破碎，皮与木或中心有小裂纹。西洋参切面粉白色，皮内可见一褐色形成层环，环内外散有红褐色小点，味甘苦，透喉。

2、国产西洋参选购技巧

西洋参呈长圆柱形，枝粗，苇头大，表面光滑，颜色较深，有明显的纵向条纹。西洋参质轻质硬，像刚出窑的红砖，粉性差，裂纹少。西洋参只有苦味，很少或没有甜味，长时间咀嚼感觉像棉絮。

　3、制作技巧

人参要在食用前三小时取出，用清水浸泡两三次，然后用少量清水洗净(以泡完所有西洋参加一半以上手指水为准)至人参略软(约半小时以上，视人参粗细而定)，然后可用菜刀或花剪刀将人参切开，泡过西洋参的水也可用于炒制。

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