面粉炸鱼块的做法，炸鱼块的做法

炸鱼块是一道美味可口的小吃，深受大家的喜爱。而面粉炸鱼块则是其中的一种制作方法，它不仅简单易学，而且口感酥脆，非常适合作为下午茶或晚餐的小食。下面就让我们来看看如何制作面粉炸鱼块。

准备材料

制作面粉炸鱼块需要准备的材料有：鱼肉、面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包屑、油。首先将鱼肉切成小块，然后用盐和黑胡椒粉腌制一下，这样可以让鱼肉更加入味。接着将面粉和面包屑分别放在两个碗里备用，打散一个鸡蛋，也放在碗里备用。

炸鱼块的制作

首先将鱼块沾上面粉，然后在鸡蛋液中蘸一下，最后再裹上一层面包屑。这样做可以让鱼块更加酥脆。接着将油倒入锅中，烧至七成热，然后将鱼块放入锅中炸制。炸的时间不要太长，一般2-3分钟就可以了。当鱼块变成金黄色时，就可以捞出来了。

小贴士

1. 炸鱼块的油温不要太高，否则会炸糊。建议将油温控制在170℃左右。

2. 鱼块的大小不要太大，否则炸制的时间会过长，口感也会受到影响。

3. 炸鱼块前可以在面包屑中加入一些调味料，比如芝士粉、辣椒粉等，这样可以让鱼块更加美味。

制作面粉炸鱼块并不难，只需要准备好材料，掌握好炸制的技巧，就可以轻松制作出美味可口的炸鱼块。同时，在制作过程中也要注意安全卫生，避免发生意外。希望大家都能成功制作出自己喜欢的面粉炸鱼块。