减肥晚餐吃什么最有效，减肥晚餐做法大全

许多网友对减肥晚餐吃什么最有效，减肥晚餐做法大全不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、减肥晚餐吃什么最有效

1、吃水果

减肥香蕉其实是包在果皮里的“安眠药”。除了稳定血清素和褪黑激素外，它还含有能放松肌肉的镁。另外，睡前吃香蕉不会导致肥胖，因为香蕉热量低，富含膳食纤维，可以促进排便。

　2、低脂or脱脂的酸奶or牛奶

早就知道睡前喝一杯温牛奶有助于睡眠，因为牛奶中含有色氨酸，可以像氨基酸一样起到镇静的作用。放心，睡前喝牛奶不仅不会胖，还能补充体内的钙。

3、豆浆

因此，晚上喝豆浆可以弥补晚上对钙的需求。当然，豆浆还含有丰富的蛋白质等成分，可以补充人体一天辛苦工作后的需要。睡前两小时内不容易喝豆浆，因为身体不能充分吸收，会造成体内堆积。另外，晚上不要喝太多豆浆。一次性茶杯一杯就够了。一听说可以补钙就不喝了。补钙需要慢慢补。每天喝点就好了。

晚上豆浆最好不要放糖。天然豆浆其实味道不错，但是放糖容易破坏其营养成分。

　4、桃子、梨、黄瓜、番茄

如果真的饿了，就吃点水果蔬菜，但是记得要选择一些含糖量低的水果蔬菜，不然睡觉的时候糖分没有完全消耗掉，就会变成脂肪堆积在体内。

5、银耳、莲子

，但是添加的糖分会进入体内转化为脂肪，可能导致肥胖。

6、蜂蜜

一些葡萄糖可以阻止你的大脑产生植物素，这是一种最近发现的与保持清醒有关的神经递质。

　7、燕麦

燕麦

是很有价值的睡前产品，含有丰富的N-乙酰-5-甲氧色胺。煮一小碗麦片，加一点蜂蜜搅拌。试着用力咀嚼，这足以填补你的蛀牙。有减肥的效果！同时燕麦片能诱发褪黑素，一小碗能促进睡眠。如果大量咀嚼燕麦片，效果会更好。

8、杏仁

杏仁既含有色氨酸，又含有——镁，是放松肌肉的良药。所以吃少量对心脏健康有益的坚果是催眠的又一妙招！小贴士：吃完东西记得刷牙。强调刷牙是因为干净牙膏的味道会抑制食欲，尤其是懒货。

二、减肥晚餐适合吃这些

　1、黄瓜

推荐黄瓜。水果放糖吃会胖，或者放果酸伤胃，而且比较贵。如果吃水果，饿了就要多吃。个人感觉不太好。黄瓜没问题。你想吃多少就吃多少。减肥效果好，便宜，不伤胃，好吃。那黄瓜晚上当晚饭吃，每天都有惊喜。据现代药理分析，黄瓜含有98%的水分，并含有维生素胡萝卜素，以及少量的糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养物质。

黄瓜中含有一种“丙醇二酸”，可以抑制糖转化为脂肪。所以大家都觉得多吃黄瓜可以减肥。如果用黄瓜汁清洁护肤，或者用黄瓜泥拉伸皱纹，都是有效的。如果皮肤因日晒而黝黑粗糙，每天用黄瓜片擦患处两三次也有很好的效果，因为黄瓜中含有的黄瓜油对吸收紫外线有很好的作用。

2、豆浆

据研究，豆浆中富含的大豆蛋白不仅能为人体提供充足的营养，还能促进多余胆固醇的排泄，降低血液中的胆固醇，促进脂肪燃烧。大豆皂甙能抗氧化，防止动脉硬化；大豆卵磷脂可以抑制脂肪的堆积，改善失眠。

因此，经常摄入高脂肪、高热量、高蛋白的人群，无论是否想减肥，出于健康考虑，通过饮用豆浆，可以帮助调节内分泌和脂肪代谢系统，从而分解多余的脂肪，清洁肠壁，降低血液中的胆固醇。

　3、萝卜

现代研究表明，萝卜中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸、维生素和微量元素，能有规律地增加肠道张力和蠕动，缩短食物在肠内的滞留时间，有利于食物代谢和废物排出(萝卜是所有食物中解毒效果最好的)，达到节食不节食的效果。萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，有助于减肥。萝卜还可以预防胆结石等疾病。

特别是双链RNA可以诱导人体产生干扰素，增加免疫力，对预防癌症等疾病具有重要意义。可见吃萝卜真的是多方面的！至于吃法，生吃最好，可以凉拌、蘸酱、加工成泡菜或当水果吃。如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜，会收到意想不到的好处。胡萝卜、白萝卜、青萝卜都可以吃。

对了，胡萝卜和萝卜虽然在植物学上属于不同的科和属，但是功效却差不多，都含有胡萝卜素和一些降血糖的成分，所以坚持吃也是有好处的。古人云：“良药苦口利于病”。想减肥？请吃萝卜。

三、减肥晚餐的4种食谱

1、蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3片，大白菜300克。干香菇，水煮香菇，盐，清油，味精。做法1、将大白菜洗净，放入开水锅中焯水，控干水分，切碎，切去豆腐皮边角，每片切成四等份。将水发香菇和干香菇放入开水锅中焯一下，捞出，然后切成丝。2、将大白菜、香菇、干香菜放入大碗中，加入少许盐，加入少许清油和味精拌匀即可灌装。

3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮放入适量的菜馅(豆腐皮的边缘也放进去)，然后一张一张地卷起来放入盘中，放入笼中蒸5分钟左右取出。

减肥效果：蔬菜本身就是永远不会长胖的食材。豆腐皮属于乳制品，钙含量也很丰富。两种食物搭配，既能让人有饱腹感，又能减肥。

2、凉拌三丝

材料：熟猪肘100克，熟鸡肉75克，鸡蛋饼50克，黄瓜或白菜150克，干海苔25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精。做法1、将猪肘、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切丝，放入盘中，撒上上海饭。2、将酱油、醋、蒜泥、味精、香油混合，浇在上面，吃的时候拌匀。

减肥效果：鸡肉是白肉，白肉是唯一一种完全没有发胖可能性的肉。猪肘肉含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以用鸡蛋和黄瓜来调节。很好吃，还能减肥。

　3、烩双菇

材料：鲜香菇250克，香菇50克。精盐和糖少许，植物油和水淀粉适量。做法1、香菇用开水浸泡30分钟，捞出挤干水分，去蒂洗净，放入香菇水中浸泡备用。2、锅中倒入植物油，将油烧热，将香菇翻炒1分钟，然后加入香菇、香菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，汤微沸时加入味精调味，水淀粉勾芡即可食用。这道菜黑白分明，味道鲜美，色泽鲜亮。减肥效果：

香菇和香菇都是助消化的蔬菜，一起吃，好吃，健康，营养。此外，蘑菇是最天然的多功能食品，其热量含量极低，还含有大量丰富的维生素a。

　4、清爽四色串

材料：黄瓜1根，西红柿6个，土3块，全麦吐司2块。做法1、将黄瓜和番茄切成2厘米的块。2、芝士片和吐司片切成和以上材料一样的大小。3、按照吐司、黄瓜、番茄、芝士片的顺序，用牙签串起来。减肥效果：

小黄瓜和番茄都是减肥的圣品，想要减肥的女生肯定都了解这两种蔬菜的妙用，生吃加上一起吃的话，效果更是翻倍的哦，但是饱腹感却不会太强，所以搭配上起司片和吐司片，美味又减肥饱腹。

四、减肥晚餐做法大全

　1、栗子米饭

材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、盐各少许。

做法：栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

瘦身小编点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。

　2、番茄蛋

材料：水煮蛋1个。配料：番茄酱少许、迷迭香少许。

做法：将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。

瘦身小编点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。

3、百叶雪菜

材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

做法：12盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。沥干百叶后，剥成小片；雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末；辣椒洗净，切小圈圈。起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

瘦身小编点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。

4、炒合菜

材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

做法：将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。

点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

5、乳香茄汁虾

材料：草虾4尾，圣女果5个。配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。

做法：草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。

点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。

6、清蒸鲤鱼

材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。

做法：鱼剖斜刀；葱切斜块；姜蒜去皮切片；玉兰片切片；香菇开水泡发洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽；菜心也用开水烫一下。炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟；取出拣去调料，放入另一个盆内。

将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。

点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。

7、绿豆芽炒鳝丝

材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。

做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。

点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。

8、黄瓜金针菇汤

材料：金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。配料：香菇、香菜各少许。

做法：大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。

点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。

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