排骨土豆汤的做法步骤，排骨土豆汤的做法

排骨土豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们的喜爱。它不仅可以滋补身体，还可以增强人体免疫力。下面，我们就来介绍一下排骨土豆汤的做法步骤和具体做法。

材料准备

制作排骨土豆汤需要准备的材料有：排骨500克、土豆2个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法步骤

1.将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

2.土豆去皮，切成小块备用。

3.锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

4.将土豆块放入锅中，继续煮10分钟左右，直到土豆熟软。

5.最后加入适量盐调味即可。

小贴士

1.焯水的目的是去除排骨表面的杂质和血沫，使汤更清澈。

2.煮排骨时要用大火烧开，然后转小火慢慢煮，这样可以让排骨更加入味。

3.土豆煮软后不要再煮太久，否则会烂掉影响口感。

排骨土豆汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。在制作过程中，我们需要注意焯水、煮排骨和煮土豆的时间和火候，以及适量加盐调味。希望大家能够尝试制作这道美味的汤品，享受健康美味的味蕾盛宴。