清炒荷兰豆的做法简单，清炒荷兰豆的做法

清炒荷兰豆的做法简单，是一道家常菜肴。荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，对人体健康有很多好处。下面将介绍清炒荷兰豆的做法。

准备材料

清炒荷兰豆的主要材料是荷兰豆和调料。荷兰豆需要洗净去除两端的硬壳，然后切成小段备用。调料包括葱姜蒜、盐、鸡精和油。葱姜蒜需要切成末备用。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

2. 放入荷兰豆翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

3. 不断翻炒，直到荷兰豆变软烂，出锅即可。

技巧提示

1. 荷兰豆炒制时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 炒荷兰豆时火候要适中，不宜过旺，以免炒糊。

3. 炒荷兰豆时可以加入少量的水，这样可以使荷兰豆更加嫩滑。

清炒荷兰豆是一道简单易学的家常菜肴，口感清爽，营养丰富。在烹饪过程中需要注意火候和调味，以保证荷兰豆的口感和味道。希望大家能够尝试制作这道美味的菜肴，享受健康美食的同时也增加营养。