南瓜饼的做法和配方比例，南瓜饼的做法

南瓜饼是一道美味的传统糕点，它的口感香甜可口，深受人们的喜爱。今天，我们来分享一下南瓜饼的做法和配方比例，让大家也能在家里轻松制作出美味的南瓜饼。

配方比例

制作南瓜饼的配方比例如下：

1. 南瓜：500克

2. 糯米粉：200克

3. 红糖：100克

4. 植物油：适量

做法步骤

1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜压成泥状，加入红糖搅拌均匀。

3. 加入糯米粉，揉成面团。

4. 将面团分成小块，搓成圆球状。

5. 取一个小碗，将碗底涂上植物油，将圆球放入碗中，用手压扁。

6. 将扁平的南瓜饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

小贴士

1. 南瓜饼的面团要揉得充分，这样才能保证南瓜饼的口感松软。

2. 煎南瓜饼时，火候要掌握好，不要过早翻面，否则会导致南瓜饼糊掉。

南瓜饼是一道简单易学的传统糕点，只需要几个简单的材料和步骤就能制作出美味的南瓜饼。希望大家能够尝试制作，享受到南瓜饼的美味。