大葱的营养价值有哪些，大葱的营养价值

许多网友对大葱的营养价值有哪些，大葱的营养价值不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、大葱营养价值

1.舒张血管

大葱含有丰富的维生素C，能舒张小血管，促进血液循环，防止血压升高引起的头晕，保持大脑灵活，预防老年痴呆症。大葱的挥发油和辣椒素能去除腥羊肉等油腻咸味菜肴中的异味，并产生特殊的香气。如果和蘑菇一起吃，还可以促进血液循环。

2.降胆固醇

大葱可以减少坏胆固醇的积累。常吃大葱的人，即使胖胖了，胆固醇也不升高，体质强壮。大葱的叶部比大葱的白色部分含有更多的维生素A、C和钙。

3.缓解疲劳

生洋葱和洋葱一样，含有烯丙硫醚，能刺激胃液分泌，有助于增进食欲。与富含维生素B1的食物同服，能促进食物中的淀粉和糖分转化为热能，有缓解疲劳的作用。

4.壮阳补阴

大葱中的多种维生素能保证人体荷尔蒙的正常分泌，还能有效激发性欲，从而“壮阳滋阴”。因此，男性每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，或作调味剂食用，以达到壮阳滋阴的效果。

5.预防癌症

韭菜中所含的果胶能显着降低结肠癌的发生，具有抗癌作用。小葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长；洋葱还含有微量元素硒，能降低胃液中亚硝酸盐含量，对预防胃癌和各种癌症有一定作用。

二、吃大葱的好处和坏处

一般来说，吃大葱的好处有如下几条：

1、大葱营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、镁、铁、磷等矿物质，可以补充身体所需的各种元素。它可以及时补充我们的营养。

2、大葱所含的植物杀菌素具有很强的杀菌作用，尤其是对志贺氏菌和皮肤真菌。大葱所含的果胶能显着降低结肠癌的发生，具有抗癌作用。大葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长。

3、大葱能预防呼吸道传染病，有效治疗风寒感冒。一旦出现打喷嚏、流泪、流鼻涕等症状，将葱白咀嚼至出汗即可祛病。

4、多吃大葱可以提高人体的消化功能，健脾开胃，增进食欲，清除胃肠内积存的污垢和浊气。

5、容易眼睛疲劳、失眠、神经衰弱的人，多吃大葱可以提神醒脑，提高工作效率。

6、大葱的挥发油等有效成分可以刺激人体的汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏稠的痰液容易吐出。

7、大葱的白色部分含有大量的大蒜素，能刺激去甲肾上腺素的分泌，从而促进体内脂肪的分解。因此，多吃大葱，会增强人体热能的释放，从而减少脂肪的堆积。

8、大葱在人体中从事着“清扫”和“加油”的工作。患有贫血和低血压的人可以多吃大葱来补充能量。

吃大葱的坏处

虽然吃大葱的好处很多，但是医学专家提醒我们，吃大葱也要适量。尤其是夏天，吃多了，眼睛里就会有很多白色的东西，让眼睛不舒服。此外，还应注意，大葱不宜与蜂蜜同服；体虚多汗者忌食。

三、大葱：男性养生壮阳的首选

　壮阳补阴

大葱中的多种维生素能保证人体荷尔蒙的正常分泌，还能有效激发性欲，从而“壮阳滋阴”。

解毒调味

大葱性味辛，性微温。它们具有助阳解毒的作用。主用于风寒感冒，阴寒腹痛，恶寒发热，头痛鼻塞，乳汁不通，大便秘结。大葱含有挥发油，油中的主要成分是大蒜素，还含有二烯丙基硫醚和草酸钙。此外，还含有脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。

发汗抑菌

大葱能刺激人体的汗腺，达到发汗散热的作用；洋葱油可以刺激上呼吸道，使粘稠的痰更容易咳出。大葱中所含的大蒜素具有明显的抗菌和病毒作用，尤其是对志贺氏菌和皮肤真菌。

预防癌症

韭菜中所含的果胶能显着降低结肠癌的发生，具有抗癌作用。小葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长；洋葱还含有微量元素硒，能降低胃液中亚硝酸盐含量，对预防胃癌和各种癌症有一定作用。

增进食欲

生洋葱和洋葱一样，含有烯丙硫醚，能刺激胃液分泌，有助于增进食欲。与富含维生素B1的食物同服，能促进食物中的淀粉和糖分转化为热能，有缓解疲劳的作用。

舒张血管

大葱含有丰富的维生素C，能舒张小血管，促进血液循环，防止血压升高引起的头晕，保持大脑灵活，预防老年痴呆症。大葱的挥发油和辣椒素能去除腥羊肉等油腻咸味菜肴中的异味，并产生特殊的香气。如果和蘑菇一起吃，还可以促进血液循环。

四、大葱回奶吗

其实大葱是不存在回奶问题的，而且由于每个女性的身体状况不同，有的人生吃后会回奶，但是有的人没有任何症状，所以我们在对待这些食物的时候不能一概而论，并分清自己的情况。

回奶的方法回奶的方法主要有两种：自然回奶和人工回奶。一般来说，因母乳喂养时间已达10个月至1年而正常断奶者，常可采用自然回奶法；而因各种疾病或特殊原因导致母乳喂养时间不足10个月就断奶的，更多的是采用人工回奶的方法，比如用生麦芽煮水来达到回奶的效果。另外，正常断奶时，如果奶水过多，自然回奶效果不佳，也可以采用人工回奶。自然回乳就是逐渐减少喂奶次数，延长喂奶间隔时间，缩短单次喂奶时间，如上所述。这样一来，宝宝吸吮刺激的减少，自然会减少产奶量。同时要注意少喝汤和喂奶的食物，这样乳汁的分泌就会逐渐减少，甚至消失。

人工回乳是一种通过各种回乳药物来减少乳汁分泌的方法。口服或肌注雌激素类药物，如口服己烯雌酚，每次5mg，每日3次，连用35天；或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，连续注射35天。内服或外用中药回乳药也可有较好疗效，如炒麦芽120克，加水煎服，分3次温服；或吃1碗豆浆，加少许白糖； 60g，装入纱布袋中，外敷于乳房，潮解后及时更换，每日3-4次。除了典型的回乳食物，如麦芽茶、麦芽糖、韭菜、花椒、大料（茴香）、味精、人参、山楂、巧克力、苦瓜等。太生太冷太辣，平时的饮食也不必太忌讳。关注过回奶的食物后，专家提醒，回奶时在选择饮食时，要避免促进乳汁分泌的食物，如花生、猪蹄、鲫鱼、汤等，否则会二次结果事半功倍。

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