高血压的饮食宝典，高血压饮食注意事项高血压降压饮食食谱大全

许多网友对高血压的饮食宝典，高血压饮食注意事项高血压降压饮食食谱大全不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、高血压患者饮食4大注意事项

1、饮食要清淡

素食可以降低高血压患者的血压。高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡肉等食物，少吃动物性脂肪和油腻食物，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食物。

2、限制食盐量

控制钠的摄入量有利于降低和稳定血压。饮食中应减少食盐，每人每天不超过6克为宜。多吃富含钾和钙、钠含量低的食物。富含钾的食物包括：土豆、芋头、茄子、生菜、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。富含钙的食物包括：牛奶、酸奶、海米、芝麻酱、绿色蔬菜等。

3、戒烟戒酒

吸烟和饮酒是高血压的危险因素。有烟酒瘾的人更容易患上高血压心脑血管疾病，而且烟酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

4、饮食应节制

一日三餐定时进食，不可暴饮暴食，以至少吃饱80%为宜。高血压患者在饮食上应多吃一些具有降压作用的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子等。

二、高血压必须遵循的十大饮食原则

1、控制热能摄入，减少高脂肪饮食。

高血压患者饮食热量摄入过多、饱和脂肪与不饱和脂肪比例失调、高钠、低钾、低钙、单糖过多、纤维过多等均不宜。因此，必须减少饮食中的脂肪量，尤其是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

2、应食用低胆固醇食物。

高胆固醇食物包括动物内脏、蛋黄、鱼子和各种动物油。低胆固醇食物包括牛奶（每100克13毫克）和各种淡水鱼（每100克90-103毫克）。而100g猪肝含胆固醇368mg，100g蛋黄含胆固醇1705mg。

3、限制含糖高的食品。

尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者更应少吃甜蛋糕、饼干、甜点、糖果等。

4、控制食盐的摄入。

一般来说，对于轻度高血压患者，每人每天的食盐摄入量应控制在6-8g以下；对于急性高血压患者，食盐量应严格控制在1-2g以下（相当于酱油5-5g左右）。 10立方米）。一般咸菜、腊肉、腐乳等含钠量高的食物应少吃。

5、多吃新鲜蔬菜。

根据蔬菜市场情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆类、西红柿等，对高血压患者有益。

6、严格控制烟、酒。

吸烟有害健康，这一点已得到广泛认可。但是喝酒仍然是很多更年期朋友的嗜好。众所周知，饮酒对高血压的危害很大，尤其是过度饮酒。因此，更年期高血压患者应严格控制烟酒。高血压患者的饮食以清淡为主，忌油腻、刺激性、高胆固醇和腌制食物。

7、选择多糖类食物。

多吃多糖类食物，如膳食纤维含量高的淀粉、糙米、标准面粉、玉米、小米等，可促进肠道蠕动，加速胆固醇的排泄，有利于防治高血压；葡萄糖、果糖、蔗糖等，都有升高血脂的顾虑，应少用。

8、适量蛋白质。

蛋白质代谢产生的有害物质会引起血压波动，应限制动物蛋白。制定日粮时应考虑蛋白质的生理功能。应选择生物学价值高的优质蛋白质，按1g/kg体重供给。其中植物蛋白可占50%，动物蛋白可为鱼、鸡、牛肉、蛋清、牛奶、瘦猪肉等。

9、限制脂类。

减少脂肪和限制胆固醇；每天供应40-50克脂肪。除椰子油外，大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油中都含有维生素E和较多的亚油酸，对预防血管有好处。破裂起着作用。同时患有高脂血症和冠心病者应限制动物脂肪的摄入。长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、鱿鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促进脂质沉积，加重高血压。因此，膳食胆固醇应控制在300-400毫克/天。

10、患者要注意科学饮水。

水的硬度与高血压的调节密切相关。我们知道饮用水中含有钙离子和镁离子，如果血液中缺乏钙离子和镁离子，很容易引起血管痉挛，从而导致血压升高。高的。因此，高血压患者应多喝硬水。

三、高血压降压饮食食谱做法

1、胡萝卜粥

原料：鲜胡萝卜120克，粳米100克。

做法：将粳米洗净，放入锅中，加水煮沸；胡萝卜切碎，粳米煮至半熟，加入胡萝卜，小火煮至熟烂成粥。

功效：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而降低患高血压的机会

2、绿豆海带粥

原料：绿豆、海带各100克，大米适量。

做法：海带切碎，与绿豆、大米共煮成粥。

功效：清热解毒，降血压。适用于原发性高血压等。

3、芹菜粥

原料：芹菜根120克，粳米250克，盐、味精适量。

做法：芹菜根洗净，切成2厘米长的段，放入铝锅中，粳米洗净，放入锅中，加水适量。大火烧开后转小火慢炖至粳米烂成粥，在粥中加入盐、味精即可食用。

功效：清肝热、降血压、祛风利湿、调经降脂等。

4、荷叶粥

原料：鲜荷叶1片，粳米100克，冰糖适量。

做法：将鲜荷叶洗净煎汤，然后用荷叶汤与粳米、冰糖共煮粥。

功效：清热利湿，生发清阳，止血，降压，降血脂。适用于高血压、高血脂、肥胖、暑热头晕、胸闷烦渴、小便短赤等症。

四、7种食物有利降血压

1、苹果

含有苹果酸、维生素A、B、C等10多种营养成分。常吃苹果对盐瘾过多的高血压患者有益。

2、香蕉

香蕉含有淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。因此，高血压患者可以食用它来帮助补充营养。

3、柿子

柿子品种繁多，含有10多种营养成分。柿子在治疗高血压、痔疮出血、动脉硬化等方面的疗效已引起人们的重视。

4、橘

含有大量的维生素C、葡萄糖和10多种营养素。对于慢性肝炎引起的高血压，橘子能增强肝脏解毒，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

5、猕猴桃

猕猴桃性味酸、甘、寒，无毒。全果或果汁可清热利尿、散瘀活血、消炎消肿、降血压、降胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。

6、橙汁

橙汁富含维生素C。一项调查对641名成年人进行了血液检测，发现血液中维生素C含量越高，动脉血压越低。这些研究人员认为，维生素C 有助于扩张血管。

7、榛子

榛子营养价值高，含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的代谢，软化血管，维持毛细血管的健康，从而防治高血压、动脉硬化等心血管疾病。

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