鸡肉炖土豆的做法大全，鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。下面介绍几种不同的鸡肉炖土豆的做法，让您轻松学会如何制作这道美食。

1. 清炖鸡肉炖土豆

清炖鸡肉炖土豆是一道简单易做的家常菜，口感清淡，适合老人和小孩食用。具体做法如下：

材料：鸡腿肉500克，土豆2个，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

步骤：

1）将鸡腿肉洗净切块，土豆去皮切块备用。

2）锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3）加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟软。

4）加入适量盐调味即可。

2. 红烧鸡肉炖土豆

红烧鸡肉炖土豆是一道口感浓郁的家常菜，适合喜欢重口味的人食用。具体做法如下：

材料：鸡腿肉500克，土豆2个，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

步骤：

1）将鸡腿肉洗净切块，土豆去皮切块备用。

2）锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3）加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟软。

4）加入适量生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可。

3. 香辣鸡肉炖土豆

香辣鸡肉炖土豆是一道口感较为刺激的家常菜，适合喜欢吃辣的人食用。具体做法如下：

材料：鸡腿肉500克，土豆2个，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，辣椒粉适量，清水适量。

步骤：

1）将鸡腿肉洗净切块，土豆去皮切块备用。

2）锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3）加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟软。

4）加入适量生抽、老抽、盐、辣椒粉调味，翻炒均匀即可。

鸡肉炖土豆是一道美味又营养的家常菜，不同的做法可以满足不同人的口味需求。无论是清淡口味还是重口味，都可以根据自己的喜好来选择适合自己的做法。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美味的同时也能够保持健康。