上校原味鸡块做法，上校鸡块的做法

上校原味鸡块是肯德基的招牌菜之一，深受广大消费者的喜爱。它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感十分美味。那么，如何在家中制作出美味的上校原味鸡块呢？下面将为大家介绍上校鸡块的做法。

材料准备

制作上校鸡块需要准备以下材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。其中，鸡胸肉要切成小块，以便于入味和炸制。

制作过程

1.将鸡块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2.将淀粉倒入一个干净的碗中，将腌制好的鸡块放入淀粉中，轻轻搅拌，使鸡块表面均匀地沾上淀粉。

3.将鸡蛋打入另一个碗中，打散后加入适量的盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

4.将面包糠倒入一个干净的碗中。

5.将油倒入锅中，加热至七成热。

6.将淀粉沾满鸡块的鸡块放入鸡蛋液中，轻轻搅拌，使鸡块表面均匀地沾上鸡蛋液。

7.将沾有鸡蛋液的鸡块放入面包糠中，轻轻搅拌，使鸡块表面均匀地沾上面包糠。

8.将沾有面包糠的鸡块放入锅中，炸制至金黄色。

小贴士

1.在腌制鸡块时，可以根据个人口味加入适量的调料，以增加鸡肉的味道。

2.在沾淀粉、鸡蛋液和面包糠时，要轻轻搅拌，以免鸡块表面的淀粉、鸡蛋液和面包糠过多或不均匀。

3.在炸制鸡块时，油温不宜过高，以免炸糊或炸不熟。

通过以上步骤，我们就可以在家中制作出美味的上校原味鸡块了。不仅可以满足自己的口味需求，还可以享受到自己亲手制作的美食带来的满足感。