大厨番茄牛腩的做法，番茄牛腩的做法

本文将介绍大厨番茄牛腩的做法，以及另一种番茄牛腩的做法。这两种做法都非常简单易学，适合家庭日常烹饪。

大厨番茄牛腩的做法

材料：

牛腩500克、番茄2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、水适量、油适量。

步骤：

1. 牛腩切块，焯水去血水备用。

2. 番茄切块，洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 放入牛腩煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

6. 加入番茄和洋葱，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂入味即可。

番茄牛腩的做法

材料：

牛腩500克、番茄2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、水适量、油适量。

步骤：

1. 牛腩切块，焯水去血水备用。

2. 番茄切块，洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 放入牛腩煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

6. 加入番茄和洋葱，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂入味即可。

以上两种番茄牛腩的做法都非常简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。希望大家能够尝试一下，做出美味的番茄牛腩。