爱玉冻制作方法，纯手工爱玉冰的做法

爱玉冰是一种非常受欢迎的甜品，它清凉爽口，口感独特，深受广大消费者的喜爱。而纯手工制作的爱玉冰更是让人回味无穷。下面，我们就来了解一下纯手工爱玉冰的做法。

1. 准备材料

制作爱玉冰的材料主要有爱玉粉、水、糖、柠檬汁和水果等。其中，爱玉粉是关键材料，需要选择质量好的爱玉粉，以保证制作出来的爱玉冰口感好。水果可以根据自己的喜好选择，比如西瓜、草莓、芒果等。

2. 制作爱玉冰

首先，将爱玉粉加入适量的水中，搅拌均匀，然后加入糖和柠檬汁，继续搅拌至糖完全溶解。接着，将混合液倒入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到混合液变成透明状。然后，将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。最后，将凝固的爱玉冰取出，加入切好的水果即可。

3. 注意事项

制作爱玉冰需要注意以下几点：首先，爱玉粉和水的比例要掌握好，过多或过少都会影响口感；其次，加热时要用小火，不断搅拌，以免糊底；最后，加入水果时要注意切成小块，以免影响口感。

通过以上步骤，我们就可以制作出一份美味的纯手工爱玉冰了。它清凉爽口，口感独特，是夏季消暑的好选择。大家可以根据自己的喜好选择不同的水果，制作出属于自己的爱玉冰。