巧克力熔岩蛋糕做法简单，巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕是一道美味的甜点，它的外表看起来像一个普通的巧克力蛋糕，但当你切开它时，里面会流出一股浓郁的巧克力熔岩。今天，我将分享如何制作这道令人垂涎的甜点。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 1杯黑巧克力碎片

- 1/2杯无盐黄油

- 1/4杯白砂糖

- 2个鸡蛋

- 2个蛋黄

- 1/3杯面粉

- 1/4茶匙盐

融化巧克力和黄油

将黑巧克力碎片和无盐黄油放入一个微波炉安全的碗中，用微波炉加热1分钟，然后搅拌直到完全融化。如果你没有微波炉，可以将碗放在热水中加热，直到巧克力和黄油融化。

混合糖和蛋

在另一个碗中，将白砂糖、鸡蛋和蛋黄混合在一起，用搅拌器搅拌至混合均匀。然后，将融化的巧克力和黄油倒入碗中，继续搅拌直到混合均匀。

加入面粉和盐

将面粉和盐混合在一起，然后将其筛入巧克力混合物中。用搅拌器搅拌至混合均匀。

烤制巧克力熔岩蛋糕

将巧克力混合物倒入预先涂上黄油的烤盘中。将烤盘放入已预热至350°F的烤箱中，烤10-12分钟，直到蛋糕边缘变硬但中间仍然松软。

享用巧克力熔岩蛋糕

将烤好的巧克力熔岩蛋糕从烤箱中取出，让它在烤盘中冷却几分钟。然后，用刀子轻轻地将蛋糕从烤盘中取出，放在盘子上。你可以在上面撒上一些粉状糖或草莓，然后享用这道美味的甜点。

制作巧克力熔岩蛋糕并不难，只需要几个简单的步骤就可以做出这道美味的甜点。首先，融化巧克力和黄油，然后混合糖和蛋，加入面粉和盐，最后烤制巧克力熔岩蛋糕。希望你能尝试制作这道美味的甜点，并与家人和朋友分享。