小鱼馒头的做法简单，小鱼馒头的做法

小鱼馒头是一种非常受欢迎的传统美食，它的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍小鱼馒头的制作方法。

1. 准备材料

制作小鱼馒头需要准备的材料有：面粉、酵母、盐、水、小鱼干。其中，面粉和酵母的比例为10:1，盐的用量根据个人口味而定，水的用量则根据面粉的吸水性来决定。小鱼干可以根据自己的喜好选择不同种类的鱼干。

2. 制作面团

将面粉、酵母、盐和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大两倍左右。

3. 加入小鱼干

将发酵好的面团取出，加入适量的小鱼干，揉匀。然后将面团分成若干个小面团，每个小面团的大小根据自己的需求来决定。

4. 发酵

将小面团放在温暖的地方发酵，直到它们的体积再次变大两倍左右。

5. 蒸制

将发酵好的小鱼馒头放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。蒸好的小鱼馒头表面会有一层光滑的皮，内部松软有弹性，味道鲜美。

小鱼馒头是一道非常简单易学的传统美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上的制作方法，相信大家都可以轻松地制作出美味的小鱼馒头。不妨在闲暇之余，尝试一下这道美食，享受制作美食的乐趣。