韩国萝卜泡菜做法大全，韩国萝卜泡菜做法

韩国萝卜泡菜做法大全

韩国萝卜泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统美食，它不仅美味可口，而且还有很多的营养价值。在韩国，几乎每个家庭都会制作自己的萝卜泡菜，因为它不仅可以作为主食，还可以作为配菜，搭配其他韩国料理一起享用。下面我们来介绍一下韩国萝卜泡菜的做法大全。

1. 基础版韩国萝卜泡菜

材料：白萝卜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、糖、鱼露、苹果、梨。

步骤：

1）将白萝卜切成长条状，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟。

2）将葱、姜、蒜、苹果、梨放入搅拌机中打成泥状。

3）将辣椒粉、糖、鱼露加入泥状物中，搅拌均匀。

4）将腌制好的白萝卜洗净，加入调料中，搅拌均匀。

5）将泡菜装入密封容器中，放置室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。

2. 韩式萝卜泡菜炒饭

材料：白米饭、韩国萝卜泡菜、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1）将韩国萝卜泡菜切成小块。

2）将葱切成小段。

3）将鸡蛋打散。

4）将锅烧热，加入油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色。

5）将韩国萝卜泡菜加入锅中，翻炒均匀。

6）加入白米饭，继续翻炒。

7）加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。

8）最后加入葱段，翻炒均匀即可。

韩国萝卜泡菜是一道非常美味的韩国传统美食，它不仅可以作为主食，还可以作为配菜，搭配其他韩国料理一起享用。以上介绍的两种做法都非常简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的韩国萝卜泡菜。