榴莲班戟的做法窍门，榴莲班戟的做法

榴莲班戟是一道非常受欢迎的甜点，它的外层酥脆，内馅鲜美，特别是榴莲味道浓郁，让人回味无穷。今天，我将为大家介绍一下制作榴莲班戟的方法。

材料：

- 面粉 200克

- 牛油 100克

- 糖粉 50克

- 盐 1/4茶匙

- 鸡蛋 1个

- 榴莲肉 300克

- 糯米粉 50克

- 糖 50克

- 牛奶 100毫升

步骤一：制作面皮

1. 将面粉、牛油、糖粉和盐混合在一起，揉成面团。

2. 加入一个鸡蛋，继续揉成光滑的面团。

3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

步骤二：制作榴莲馅

1. 将榴莲肉去皮去籽，切成小块。

2. 将榴莲肉放入搅拌机中，搅打成泥状。

3. 将榴莲泥、糯米粉、糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。

步骤三：制作班戟

1. 将面团取出，擀成薄片。

2. 用模具将面皮切成圆形。

3. 在每个圆形面皮中央放入适量的榴莲馅。

4. 将面皮对折，用叉子压紧边缘，使其密封。

5. 在班戟表面刷上蛋液。

6. 将班戟放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟，直到表面金黄色即可。

制作完毕，您可以品尝到美味的榴莲班戟了。这道甜点不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的甜点。希望大家能够尝试制作，并享受到它带来的美味。