豆奶怎么做出来的，豆奶怎么做

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豆奶是以优质大豆和牛奶为主要原料，采用先进的真空干燥技术精制而成的速溶固体饮料。它充分利用动植物蛋白质资源，应用动植物蛋白质互补原理进行有效搭配，提高蛋白质效价和生物学价值，含有多种维生素和矿物质，营养价值高。本品为淡黄色固体粉末，与温开水混合可迅速溶解。口感香醇，滑而不腻，常喝有益。是一种健康营养的速溶豆浆饮料。

目前市场上销售的豆浆品种多，价格合理，食用方便，很受消费者欢迎。据分析，豆浆营养丰富，特别是富含蛋白质和较多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1、B2等。所以真的是很好的营养食品。豆浆也被西方营养学家称为“补脑”食品，因为豆浆中含有的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力和注意力。

我们来看看豆浆的制作过程1、制浆：将水和用热水浸泡8-12小时的大豆同时放入制浆装置中进行制浆，直到所有的大豆都磨成豆浆；2、预热：将豆浆放入预热罐中预热至55-70，同时开启均质泵，对预热罐中的豆浆进行搅拌剪切；

3、杀菌：将预热好的豆浆放入杀菌罐中，加热至95-100并保持15-20分钟，在保持温度的同时，开启均质泵进行搅拌剪切，定时开启真空泵，去除罐内物料的豆腥味；4、储存：将灭菌后的豆浆放入储存罐中，保持80-95即可饮用。

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