吃什么菜去火吃这些菜可以降火快，吃什么菜去火吃这些菜可以降火

许多网友对吃什么菜去火吃这些菜可以降火快，吃什么菜去火吃这些菜可以降火不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、上火吃什么菜好

葱油爽脆南瓜

食材：南瓜1个(约400g)、香葱50g、白醋、盐。做法1。小葱洗净，切寸，南瓜去皮去瓤，洗净切薄片，清水浸泡。2.锅里放适量油，待油凉，放入洋葱翻炒，慢慢翻炒出洋葱香，将南瓜片倒入锅中。3.倒入适量白醋，翻炒1分钟，加入适量盐调味，翻炒几下，即可食用。

蒜茸丝瓜鲜虾盅

材料：丝瓜1个、刀额新对虾7条、剁椒1勺、蒜瓣4瓣、李锦记蒸鱼酱油1勺、糖1/2茶匙、油1茶匙。做法1。将丝瓜切成小块，用刀挖出一些果肉，做成丝瓜杯。2.将刀额新对虾的头部切掉并去掉沙线，将虾的外壳剥掉并保留尾端的截面，然后在背部切一个洞，将虾尾放入洞内露出尾部做虾球。3.把准备好的虾球塞进挖好的丝瓜杯里。

4.在剁椒中加入蒜泥和1汤匙蒸鱼豆油，加入半汤匙糖，最后倒入少许油拌匀。5.蒸锅里的水烧开后，将丝瓜虾杯连同调料一起蒸，关火3-5分钟，焖1分钟，最后将蒸好的调料倒在丝瓜虾杯上。

蒜蓉扁豆丝

配料：扁豆、胡萝卜、大蒜、香葱、香油、盐。做法1。扁豆去头、去尾、去筋，洗净切丝，胡萝卜切丝，大蒜剁成粉。

2.锅中烧水，烧开后加入少许盐和食用油，然后将扁豆丝和胡萝卜丝分别焯水，取出后放入冰水中浸泡冷却，保持口感酥脆。3.取出扁豆丝和胡萝卜丝，放入大碗中。加入蒜末、盐和香油，搅拌均匀。

　番茄烧茄子

配料：茄子、番茄、黑木耳、大蒜、酱油、蚝油、糖、油。做法1。木耳泡发，茄子切块，西红柿切块；大蒜，蒜末。

2.锅里倒点油，先把茄子锅煎软，捞出，把蒜倒入锅里，用底油翻炒。3.将番茄块煸炒，番茄煸炒至软烂，做成汤糊，木耳煸炒一分钟，倒入茄子，倒入蚝油，根据口味加糖和少许酱油，小火煨2分钟左右。

二、去火的食疗方

　喝莲子汤去心火

症状：有虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等。实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒。

食疗：莲子30克(不去莲子心)，栀子15克(用纱布包好)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

吃猪肝可去肺火

症状：干咳无痰或痰少但粘稠，潮热盗汗，手足发热，失眠，舌红。食疗：猪肝1个，菊花30克(用纱布包好)，煮至肝熟，吃肝喝汤。

　喝绿豆粥去胃火

症状：有虚实两种。虚火表现为轻咳、食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹部不适，口干口苦，大便干结。

食疗：石膏粉30克，粳米、绿豆适量，先将石膏加水煎煮，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥。

　喝梨水去肝火

症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、双肋疼痛。食疗：贝母10克捣成粉，梨2个，去皮切块，加冰糖适量，清水炖服。

　吃猪腰去肾火

症状：头晕、耳鸣、耳聋、腰酸、潮热、盗汗、五心烦躁。

食疗：猪腰2个，枸杞15克，山茱萸15克，放入砂锅中煮至猪腰熟，吃猪腰，喝汤。

三、夏天喝什么茶去火

1、菊花茶

菊花茶有清热去火的作用，对明目很有帮助。同时还能提高视力，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的效果。用菊花10克，枸杞5克，放入锅中加水煮成茶。适用于精力旺盛、头晕脑胀、耳鸣、眼痛等症状。

　2、西瓜皮凉茶

原料很简单，西瓜皮，白糖。利用西瓜皮的绿色层，清洗干净，切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有祛暑、利尿、解毒的功效。

3、莲子心茶

莲子心1-2克，放入水杯中，用开水冲泡，5-10分钟后即可饮用。莲子心有清热、止血等作用。可治疗心烦口渴、目赤肿痛等。这种清火茶可以清热、除烦、清热、降血压。还可以用莲子心2克，生甘草3克，用开水冲泡，增强泻心火除烦的功能。

　4、决明子茶

决明子具有清热明目、疏肝理气的作用，非常适合便秘的人饮用，会有很好的通便作用。

5、菊花薄荷茶

对于目赤肿痛、口苦咽干、面红易怒的“肝火”，可以尝试用开水冲泡菊花10克、金银花5克、薄荷3克，可以清肝明目。

6、金银花解毒饮

金银花、菊花、竹叶各20克，加水2000毫升，煎煮15分钟，用纱布过滤，加蜂蜜适量，可起到清热解毒、明目除烦、清心利尿、防暑降温的作用。

四、去火吃哪些水果好

西

瓜

味甘，性寒，有清热解暑、泻火除烦、开胃消食、利尿的作用。主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿患者不宜多吃。

香蕉

具有稳压通便、润肺生津、滋阴润燥的功效，可用于治疗皮肤病和抗癌。但空腹进食对心血管系统有抑制作用，引起麻木、困倦乏力等症状。脾胃虚寒、胃痛腹泻的人要少吃，胃酸过多、胃功能差、关节炎、肌肉疼痛的人不要吃。对肾脏患者有严重的副作用，可使局部血液循环减慢，代谢产物蓄积，使关节和肌肉酸痛，加重慢性肾炎。有水肿症状的患者要谨慎食用。

由于含糖量高，糖尿病患者应少吃或不吃。

　甘蔗

味甘寒，有清热生津、降气润燥的作用。常用于发热、津伤、心烦口渴、恶心呕吐、肺燥咳嗽、大便干结。

　橄榄

味酸甜，有清肺生津、利咽解毒的作用。主要用于咽喉肿痛，烦渴，肺热咳嗽，咯血，食积，酒精湿热。

荸荠

味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

苹果

味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

梨

味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

橙子

味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。

枇杷

利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。

柿子

味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。多食会产生柿结石。

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