朝鲜辣白菜的做法大全，朝鲜辣白菜的做法

朝鲜辣白菜是一道非常受欢迎的韩国传统美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单。今天，我们就来分享一下朝鲜辣白菜的做法，让大家也能在家里轻松制作出这道美味佳肴。

准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露、虾酱和苹果。其中，辣椒粉是关键的调味料，所以一定要选择质量好的辣椒粉。

泡制白菜

将白菜切成四个角，洗净后放入盆中加入适量的盐，用手揉搓均匀，然后放置20分钟左右，使其出水。之后，将白菜冲洗干净，挤去多余的水分，备用。

调制辣椒酱

将葱、姜、蒜剁碎，苹果去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。然后，将辣椒粉、盐、糖、鱼露和虾酱加入泥状物中，搅拌均匀，制成辣椒酱。

拌制白菜

将调制好的辣椒酱倒入白菜中，用手将其均匀地涂抹在每一片白菜上。然后，将拌好的白菜放入密封容器中，放置在室温下发酵2-3天，直到呈现出鲜红色。

享用美食

经过2-3天的发酵，朝鲜辣白菜就可以食用了。它不仅可以作为主食搭配米饭，还可以作为小菜搭配其他韩国料理一起享用。

朝鲜辣白菜是一道非常简单易做的美食，只需要准备好材料，按照上述步骤进行制作即可。制作过程中，辣椒粉是关键的调味料，所以一定要选择质量好的辣椒粉。最后，享受这道美味佳肴吧！