清蒸鸡的做法大全，清蒸鸡的做法

清蒸鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下清蒸鸡的做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的清蒸鸡。

准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。清蒸鸡的主要材料是鸡肉，我们可以选择半只鸡或者整只鸡，根据自己的需要进行选择。此外，还需要准备姜片、葱段、料酒、盐和清水等调料。

处理鸡肉

在准备好所需的材料之后，我们需要对鸡肉进行处理。首先，将鸡肉洗净，去掉内脏和杂质。然后，将鸡肉切成块状或者整块，根据自己的口味进行选择。接着，将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

蒸制鸡肉

处理好鸡肉之后，我们就可以开始蒸制了。首先，将葱段和姜片铺在蒸盘底部，然后将腌制好的鸡肉放入蒸盘中。接着，将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸15-20分钟左右即可。

出锅装盘

蒸制好的清蒸鸡出锅之后，我们需要将其装盘。首先，将蒸盘中的葱段和姜片取出，然后将蒸好的鸡肉摆放在盘中。最后，可以根据自己的口味加入适量的调料，如酱油、香油等，即可享用美味的清蒸鸡了。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味的清蒸鸡了。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也保持健康。