烧龙利鱼片的家常做法？ 龙利鱼的做法大全家常

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一、烧龙利鱼片的家常做法？

二、香烤龙利鱼柳的家常做法大全怎么做好吃文章？

三、龙利鱼酸菜鱼的做法大全家常

一、烧龙利鱼片的家常做法？

一、用龙利鱼量葱、葱、姜、蒜、少许料酒、儿童酱油、少许白胡椒粉、少许糖二、如何用葱烧龙利鱼？第一步。龙利鱼洗净，沥干水分，切块，两面拍盐，用白胡椒粉腌制10分钟，两面拍少许干淀粉。2.

5.加水，淹没到龙利鱼的2/3，加入一勺儿童酱油，少许盐和糖。6.盖上盖子，用小火慢炖。等水差不多干了，加一点淀粉水勾芡，大火烘干。就可以出锅了

二、香烤龙利鱼柳的家常做法大全怎么做好吃文章？

，用龙利鱼、大蒜、剁椒末、适量橄榄油、适量蚝油、适量生抽、酱油、辣椒粉、芝麻、适量蒜泥烤龙利鱼。

龙利鱼正反面涂上橄榄油和涂层的锡纸，腌制半小时，入烤箱烤15-20分钟

三、龙利鱼酸菜鱼的做法大全家常

1、做法一：(1)龙里鱼片两片，常温解冻。用斜刀片从鱼尾上把鱼切片。在鱼片中加入一个蛋清、适量淀粉和料酒，戴上手套，腌制一刻钟。(3)将油烧热，放入蒜片、辣椒、酸菜和两勺黄辣椒酱略炒。加水并煮沸。轻轻搅拌鱼片。煮两到三分钟，关火，出锅。2、做法二：(1)将鱼去鳞后，用剪刀剪掉鱼鳍和鱼尾。

不开肚，直接切鱼，先切头，鱼头需要处理，脸颊切开，然后从中间劈开。然后将鱼身切成约7、8 cm的一段，将鱼肚处理掉。切开每条鱼的中间，切掉中间的主骨。黑鱼刺很少，没必要挑。将处理好的鱼放入一个小碟中，打入两个蛋清，加入盐、料酒、糖、姜末和少许酱油，搅拌并浸泡半小时。(2)酸菜洗净，切段；(3)锅中加入油，将酸菜翻炒几下，加入一些鸡精。

油吸得差不多的时候，倒入高汤，煮开。当汤汁沸腾时，加入鱼骨和鱼头，小火煨约5-7分钟，然后加入鱼片，小火煨0.10-310.255分钟，然后加入味精、胡椒粉、胡椒粉等。(少辣)，然后烧2分钟。3、做法三：(1)将鱼切块，加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀。将泡好的蔬菜放入冷水中，浸泡两分钟后切丝备用。

锅里放油。油热时，放入姜、蒜和腌菜，炒匀。加水烧开，然后放入鱼，煮七分钟。

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