快餐小炒菜谱1000大全_家常小炒菜谱1000例_家常菜谱
许多网友对快餐小炒菜谱1000大全_家常小炒菜谱1000例_家常菜谱不是很了解,下面让艾巴小编为大家介绍下。
1、开阳玉米粒炒莴笋(点击图片查看步骤图)
主料:
1莴笋、玉米粒100克、开阳40克
辅料:
盐量
步骤:
1、配料:莴笋(去皮)、玉米粒、开阳:3、将去皮的生菜放在案板上,切成丁备用。4、炒锅热油,放入玉米粒翻炒。5、接下来加入泡好的凯阳和切好的生菜翻炒。
6、然后,加入适量的盐。7、调味,搅拌均匀。8、出锅装盘。
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2、炒香肠和炒韭菜干(点击图片看步骤图)
主料:
韭菜65g、韭菜干65g、烤香肠46g
辅料:
酱油、盐、味精
步骤:
1、配料:韭菜(洗净切段)。3、将烤好的香肠拆包,放在案板上切。4、炒锅热油,放入切好的干香和烤肠翻炒。5、接下来加入切好的韭菜翻炒。
6、然后,加入适量的酱油。7、加入适量的盐。8、加入适量味精。9、调味,搅拌均匀。
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3、番茄黄金意大利面(点击图片看步骤图)
主料:
黄金意大利面120g、8个小番茄、适量香菜粉、适量芝士粉
辅料:
大蒜2瓣、适量干辣椒、适量橄榄油、适量汤(煮面条)、适量盐、适量黑胡椒010-2、将其平放在准备好的案板上,切
3、从中心将大蒜切成两半(一半),用手去掉蒜芯。(大蒜去核根据个人喜好。)4、切丝,然后切丁,最后切块,得到蒜块。5、干辣椒。6、切掉辣椒蒂后,取出辣椒籽。7、然后剁辣椒。8、 8个小番茄。9、摘下小番茄的蒂。
10、用清水洗净后,放入容器中稍加浸泡。11、小番茄的蒂向前朝上,平放在案板上。用菜刀或水果刀将小番茄的花梗中心切成两半(二分之一)。12、然后从一半切到一半(四分之一)。13、切小番茄。14、意大利黄金面(自制)。(前一天从冰柜里拿出来,放冰箱里解冻。15、欧芹粉(罗勒粉)。
(自制)16、准备好的炒锅,配中小火锅。17、倒入橄榄油,用中火或小火将油稍微加热。18、加入蒜末。19、加入辣椒,小火翻炒。20.蒜和辣椒出香味后,倒入小番茄。21、用中火将西红柿炒至差不多四五分熟。先把暖气关了。22、准备好开水,水开后。
面条煮的时间能和炒锅里的原料吻合最好,但不能和时间吻合。炒锅关火后,等面熟了,捞起放入炒锅,再大火。)23、用手轻捏面条,慢慢把面条放在锅的中间附近。24、用筷子沿着锅形来回轻轻搅动面条。(防止面条粘在一起。)2: 010到31024煮好后,用漏勺捞起面条沥干水分。
(自制面条煮开后可以捞起,略煮即可。不要煮得太烂,味道不好。)26、在小西红柿的炒锅里,加入5勺煮面的汤。(加入煮面的汤汁,面条容易入味。吃的时候面条不会觉得干,口感更好。)27、然后倒面。28、中火快速翻炒至汤汁只有三四成左右,再撒上盐和黑胡椒。
29、用中火或小火稍快翻炒至入味。30.在盘子里穿衣。31、均匀撒上芹菜粉(罗勒粉)。32、吃之前撒上芝士粉。
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4、炒豆角(点击图片查看步骤图)
步骤:
500g豆角、100g猪肉
主料:
食用油、盐、酱油、葱
辅料:
1、主辅料:豆角、猪肉3、将猪肉切片。4、热油,放入豆子炸至脱水。5、将豆子炒至皮皱,取出备用。6、锅底油,葱花煸炒。7、加入猪肉翻炒。
8、翻炒至猪肉变白,加点酱油。9、添加备用豆。10、搅拌均匀,加盐调味。11、翻炒。12、搅拌均匀关火。13、,菜可以上了。
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5、侗鸡(点击图片看步骤图)
步骤:
熟鸡腿肉300g
主料:
红椒条30g,青椒条30g,葱条30g,葱花3g,姜3g,蒜末10g,干辣椒5g,酱油5g,醋10g,糖。2、勾兑碗蛤;将味精1g,盐2g,糖10g放入碗中。3、倒入5克酱油和10克醋。
4、加入10克绍兴酒。5、加入适量水淀粉,搅拌均匀。6、最后,将3克葱花、3克姜末和10克蒜末放入碗中备用。7、大火炒勺,注入适量食用油,放入干辣椒,小火翻炒。8、爆香辣椒,然后倒入鸡条炒匀。9、倒入配料,搅拌均匀。10、将食材翻炒至干,然后放入碗中煮熟,用大火翻炒。11、酱汁糊化后,加入几滴香油搅拌均匀,然后出锅。12、可以上桌。
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