牛肉清炖牛肉（清炖牛肉,精彩美食持续更新~）

冬天到了，天气也变凉了，跟着老弟把这道暖身暖心又暖胃的对牛肉给学会了，给家人做一下。家人绝对夸你是大厨牛肉啊，最好选用这种牛奶肉，给它切成比麻酱稍微小点的块就行。

切好以后凉水下锅一定一定要凉水下锅啊。你要是热水的话，都烫进了，血水出不来，看到了没有？水泥锅慢慢的加热，这小墨子就给它批出来了，用勺子给它打掉。

这牛肉啊血水比较多，所以一定要多煮一会儿，煮好以后用温水给它清洗一遍，然后另起锅烧水。这个水啊一定要烧开了，然后再把牛肉给它下入第一遍啊是凉水下锅，第二遍咱们要吃肉喝汤的，所以一定要热水下锅，加入大号葱姜，再来点高度白酒啊，高度白酒它是去腥的，再来点干辣椒去一蒸箱。

想要炖出来的牛肉特别的好吃，然后一包这个专用炖牛肉料啊。他一袋里面有五个，咱们放一个就行，然后盖上盖子，小火慢炖。

俗话说得好，冬吃萝卜，夏吃姜。所以炖萝卜的时候啊，一定要给它削点牛肉，但是一定要记住啊，牛肉给它堆到89分熟的时候再往里面削入萝卜。

你要是一起往里面下入的话，就成一锅粥了。胡萝卜的话想放就放，不想放就拉倒。

萝卜下入以后就开始调味儿了，加入盐就行啊。什么鸡精味精的千万别放，你要放的话，味儿就变了，盖上盖子再给它焖一会儿，给它焖到啥程度啊，看到没有？捞出一块牛肉来扑刺，一掐，软烂了然后下入小葱花，还有枸杞。

来给你们看一下这道菜有没有食欲。冬天的天气冷，都给家人做上几次，是不是啊？一冬天都是暖暖和和的枸杞下炉以后给它煮上个半分钟左右就可以出锅了啊，这样式就好了。

虽说老弟不能陪你一生。他说你的胃满满登登。