萝卜羊肉炖萝卜（家常菜-萝卜炖羊肉,美食持续更新~）

冬天到了，天气也变凉了，一定要把这道暖身暖心又暖胃的对羊肉给学会了，给家里做一下，家里绝对夸你是大厨。买肉的时候，一定要选用这种羊奶肉，这样怼出来比较好吃，给它切成比麻将稍微小点儿的块儿就行，然后给它冷水下锅，一定一定要冷水下锅啊。

你要是热水的话，我们喝酒了，血水出不来，吃不了膻味的朋友，煮的时候放点料酒去去膻味儿。水晶光慢慢的加热，这血沫子就给它逼出来，用勺子给它打掉，煮上个56七八分钟，然后用道理给它打起来。

这里注意一下啊，用煮肉的原汤把表面的浮沫给它冲洗干净，可不要用凉水啊，用凉水的话这肉就比较发黄了。这青豆羊肉啊，它还有个窍门，你可看好了。

在对之前啊。把羊肉放锅里面给它炒一下，炒一下，一会儿炖出来的汤才能更鲜美。

炒上个一两分钟，然后往里面添水，水一定一定要添开水啊，尽可量的这个水一定要一次性添够了，中途就不要往里面添水了。开锅以后加入大号葱姜，去一蒸箱的，再加入四五颗干辣椒啊，不想放的可以不放这道菜好吃的关键啊，肯定少不了下方手上的对羊肉料包。

这个料包它一袋里面有五个没放一个就够，然后其他什么调料都不需要放了，盖上盖子小火慢炖。俗话说得好，冬吃萝卜，夏吃姜。

所以这道菜啊萝卜是必不可少的，等羊肉给它怼到中途的时候，把咱们切好的萝卜给它下入，然后再加入盐和胡椒粉儿。什么鸡精、味精啊，千万千万不要加，你要加入味精和鸡精的话，这个汤就变味了，用水稀释一下，这你要不稀释胡椒粉往里一放。

啊，抱团了，给它煮到啥程度啊，看到没有？捞出一块肉来哭泣，一掐软烂了，然后往里面加入枸杞和葱花，枸杞往里一放，这营养等一下就上去了，来给你们看一下这道菜有没有食欲。冬天了给家人做上一锅一冬天身上都是暖暖和和的，这样是友好的啊。

所以说，老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当，学会的朋友也不用感谢老弟儿啊，给老弟儿点个爱心就行。