黄焖鸡美食天下（家常菜-黄焖鸡,美食持续更新~）

有网友给老弟留言说，家里面有小孩儿不能吃辣椒，让老弟做一个黄焖鸡。今天他来了鸡腿肉啊，也都是和麻将一样大小的块儿就行。

然后冷水下锅一定一定要冷水下锅啊。你要是热水的话，都烫紧了，血水出不来，看到没有？水晶光慢慢的加热，这小木子不就给逼出来了吗？用勺子给它打掉，给它煮上个三五分钟，然后用噪点给它捞出来，再用凉水把表面的浮沫给它冲洗干净。

锅里面出来的油下入十来八个冰糖给它炒糖色。没有冰糖的话，用白糖也可以炒啊，炒一个方向给它搅动，给它炒成这种枣红色的时候，把鸡肉给它下进去，然后翻炒5678下，这颜色不就上去了吗？翻炒均匀以后，往里面加入大号葱姜姜片儿啊，一定要多一点儿，再来两个八角。

中小火给它煸炒，把鸡肉里面的油分给它煸炒出来，搁家里面涂方便的啊。来了两包黄焖酱料，我这是用了五个鸡腿啊，就放两包。

如果你是两个鸡腿或者三个鸡腿的话，你放一包它就够了。酱料下入以后开中大火，给它多翻炒，一会儿，把加热的香味儿给它炒出来，闻到香味以后往里面加入啤酒，什么啤酒都行啊。

主要看家里面条件，加入一瓶啤酒的八分之六就行了啊，光加啤酒也不行，容易查出酒驾。再往里面添水，开锅以后关中小火，加上盖子，小火慢炖，鸡肉给它怼到中途的时候啊，往里面销售配料。

我现在是土豆条，还有香菇啊，这个香菇一定一定要干香菇啊，这样炖出来它的香。接着我交代一句啊，放到黄焖酱料，其他什么调料都不需要放什么蚝油、豆瓣酱、黄豆酱，盐，鸡精，味精。

啊，都不需要放黄焖鸡，黄焖鸡是不是必须找个盖子啊，给它蒙上，再给它蒙上个七八十来分钟就行。在他们的同时啊，咱们这边准备点青红黄彩椒啊，我选的这种不辣的辣椒啊，主要是让它串串味儿，知道吧？给它焖到啥程度啊，看到没有？汤汁浓稠的是不是啊，再捞出一块鸡肉来，裤子一掐，哎，过去了就行，然后把咱们准备好的青红黄椒啊给它怼入割了几下，让它搓搓味儿。

这个时候啊就可以盛米饭了啊。要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当的。