乌鸡汤美食杰（家常美食-乌鸡汤,美食持续更新~）

天气马上就要转凉了啊，一定要把这道暖胃无机汤给学会了，给家人做一下，尤其是自己家老婆啊。白天躺沙发上看电视，晚上还要加班熬夜玩手机，所以必须给他补一下一只鸡，我怕不够吃，所以我就买了半只，给他做成个麻将一样大小的块儿就行。

剁好以后冷水给它下锅，一定一定要冷水下锅啊。你要是热水的话，都烫进了，血水就锁进去了，出不来了。

在它主要的同时，咱们来准备点大号的姜姜给它拍一下就行，然后接上一盆水来了一包下方厨房的嘴汤包啊。这个煮汤煲不但可以煲鸡汤，也可以煲排骨汤啊。

不管你包什么，用水给它清洗一下，它表面难免会有杂质啊，看到没有？水晶光慢慢的加热，这小木子慢慢慢慢的就给它逼出来了，然后用勺子给它打掉，煮上个三两分钟。然后捞出来再用水，把里面的浮沫给它冲洗干净。

做这个乌鸡汤，它有个窍门，啥窍门呢？接着往下看，锅里面烧油，油热以后把鸡块儿给它下入中小火，给它煸炒，这块儿先给它煸炒一下，一会儿就是它的汤特别的鲜，不信在试一试，给它炒上个一两分钟，然后往锅边上给它烹入半勺的料酒，料酒往里一下。这小香味儿下去了，然后往里面添水，水一定要添开水啊。

俗话说的好，热水喝汤，凉水吃肉，一点毛病没有水贴够以后下入大号葱姜这个嘴汤料啊，也一起给它下入，看看这个水有点发黄，是不是它属于正常情况。因为它里面有虫草花，虫草花它掉颜色属于正常情况啊。

再次开锅以后，家里面如果有砂锅的话啊，放到砂锅里面给它炖，那样就更完美了。干了干了。

袋子小火慢炖，中途的时候再加入盐和胡椒粉，什么鸡精、味精都不需要用水给它稀释一下。这你要不稀释胡椒粉往里一放，嘎抱团了，给你们看一下这道菜有没有食欲。

反正我现在厨房里面啊全是鸡肉和嘴部的香味儿，特别的香。说实话冬天了一定要给家人做一道暖心还暖胃。

你说是不是给他加上盐以后啊，再继续给他兑，给他兑到啥程度啊，看到没有？捞出一块肉来哭泣一掐，软烂脱骨了，然后再把枸杞你给他下入，再煮上个一两分钟。最后出锅之前再来一把小葱花，这小味得一下，上去了个就一出锅，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生儿干点儿，你的胃满满当当，学会的朋友也不用感谢老弟啊，给老弟点个爱心就行。