红焖羊肉这样做,羊肉醇香入味一点也不膻,你学会了么~

就能把这道菜学会了，家人肯定夸你是大徒。羊排啊和麻将一样大小的块儿就行，然后冷水下锅一定一定要冷水下锅啊。

你要认识的话，毒烫几了，血水出不来，看到没有？水晶光慢慢的加热，这血沫子不就给逼出来了吗？给它打掉以后，煮上个三两分钟，捞出来，用凉水把表面的浮沫再给它冲洗干净。然后锅里面烧油，加入大号葱姜蒜，给它炒出香味来。

炒出香味以后，把羊排肉给它怼入中小火煸炒，把羊排的油分给它煸炒出来，这样就不匿了。看到了没有？羊排变小了，这边油分出来了，让羊肉往后烧一烧，加入豆瓣酱给它炒出红油，炒出香味，炒出香味以后，往里面加入桂皮、香叶、干辣椒，还有花椒粒，再拿三四片白纸啊。

白纸不易过多啊，再往里面加入生抽，酱油，往锅边上再给它喷入料酒。料酒往里一下，这小腥味，等一下下去了，开大火给它翻炒均匀，翻炒均匀以后往里面添水，水一定要添开水啊。

你要是添凉水的话，肉可能会发柴。国盟羊排啊少不了孜然，还有胡椒粉儿，颜色不够的话，再老抽给它上上色，然后加上盖子，小火慢炖。

中途的时候加入盐、鸡精、味精、味精不得放不放。有好多朋友喂，老弟说说小厨啊，你啥家庭啊，天天大鱼大肉的，因为老弟每天都在食货上领外卖券，就像今天领了66块点外卖和买菜都能用得上链接，放在评论区了，自己去领吧。

萝卜下入以后，煮上个十来分钟，给它煮到啥程度啊，看到没有？捞出一块肉来，裤子一掐过去了就行，然后找个汤锅给它盛出来，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登。