烧红烧肉不焯水可以吗（不焯水不放油的家常红烧肉~精彩美食、持续更新~）

再来一个不用焯水，不用油炸，不用专门炒糖色的红烧肉，从头到尾一气呵成。省事儿吵之前啊，先把锅给它怼热乎了一周围都要给它怼热乎了，然后把五花肉给它怼入五花肉下去以后啊，用手给它拍平了，小火慢煎，小火烤，一面，煎完以后煎另一面。

这油不是煎出来了吗？再继续煎，看到没有，肉的颜色变了，这个时候大部分的油都给它煎出来了，然后用勺子给它撇出一半来，要不然油太大了，然后往里面加入白糖。有人会问啊，为什么不加入冰糖呢？油太贵呗，一直给它翻炒，直到肉的颜色上去了，证明白糖起到作用了。

然后往里面加入一勺黄酒，这香味等一下上去了，没有，黄酒的可以用料酒。然后往里面添水，一定一定要添开水啊。

你要添凉水的话，容易遇冷，口感就不好了。一天够以后往里面加入大号葱姜，再少来点香料、桂皮、香叶，再来一个八角，干辣椒。

得意放就放，不得意，放拉倒，加入生抽，酱油调味儿，再来点老抽，酱油调色。开锅以后加上盖子，小火慢炖，给它怼够时间以后啊，把里面的香料给它剪出来，肉的话给它煮到啥程度呢？看到没有？哭刺一掐过去了就行，然后给它开大火收汁。

这个时候又有人喂了你这红烧肉不放盐吗？不用放啊，因为生抽还有老抽，酱油，它就有盐味儿。你一收汁儿，它就入味儿，汤汁给它收干以后出锅。

要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登。