最简单琥珀桃仁的做法（琥珀桃仁儿的做法）

今天做一个琥珀桃仁儿啊，核桃给它扒光溜的，想洗的话洗一下，不想洗的话，直接下锅煮，给它煮一下。啥意思呢？看到没有？水的颜色变了，证明核桃里面的杂味给它煮出来了，然后往出倒，基本上就这个三五分钟啊，倒出来以后，锅里面再加一勺水，再来一勺白糖。

有麦芽糖的发展，麦芽糖我就不放了啊，我没有水汽给它蒸发完以后看到没有，就这个形态，然后把桃仁给它下入下周性的给它翻炒上5678，下，给它炒到啥程度啊，看到没有？糖浆给它挂到陶瓷上去了，没有汤汁了，往出倒，然后把锅洗干净，锅里面再烧油，油温不该高的啊。一二成就行，桃仁给它下入中小火，给它炸至这里。

我交代一句啊，火不能太大啊，你要火嘎糊了也不能太轻了。太轻的话，桃仁儿。

对，给它炸到啥程度啊？桃仁里面没有水汽了，看到没有？颜色焦黄的就行，往出捞，捞出来以后空空有，还是那个破盆啊，里面放点熟芝麻桃仁，给它下入哀，给它这么一个了，这不粘上去了吗？这做好以后啊，三五分钟后再吃它就更脆了，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生在那，你的胃满满登登，这挺好，大人小孩都喜欢吃。