赛百灵拥有古老佛罗里达州的宁静之美并融入现代雅致的触感

从西部狭长地带一直到迈阿密，阳光之州正在经历前所未有的发展。然而佛罗里达州的一个中心城市却实现了新旧之间的平衡：赛百灵。

塞百灵拥有原始的古老森林和历史悠久的市中心，是一片古老魅力的幸存绿洲。在这里计划一次旅行可以让您沉浸在昔日日益萎缩的佛罗里达州中。

说到住宿，位于杰克逊湖南缘的湖上旅馆 ( Inn On The Lakes) 是一个田园诗般的基地。白天，客人可以享受室外游泳池、在露台上喝一杯或享受酒店的定制高尔夫套餐之一。但一旦暮色降临，奇卡内斯 (Chicanes)就是你该去的地方。这家餐厅掌握了丰盛的美式美食的艺术，提供虾虾、熏鱼酱和卷饼等菜肴，这是 Chicanes 的招牌菜，包括菲力牛排、培根和胡椒杰克奶酪。每道菜也不乏搭配葡萄酒。

湖上旅馆为观鸟者提供了令人难以置信的机会，但还有另一个目的地对于自然爱好者来说绝对不容错过。高地吊床州立公园 (Highlands Hammock State Park)距市中心约 20 分钟路程， 展示了高地县最美的自然风光，拥有 9,000 英亩的古老秃柏沼泽和其他佛罗里达本土生态系统。它于 20 世纪 30 年代被正式指定为州立公园，是佛罗里达州最古老的州立公园之一，目前栖息着大量脆弱物种，包括佛罗里达灌丛鸟、地鼠龟和佛罗里达豹。

游客还可以通过Airboat Wildlife Adventures 预订短途旅行，这是一家历史悠久的旅游公司，重点介绍伊斯托克波加湖壮观的自然美景。这个占地 26,000 英亩的湖泊提供了充足的机会来观赏该州一些最著名的动物群。在 90 分钟的旅程中，乘客可以惊叹于阿巴克尔溪 (Arbuckle Creek) 两旁高耸的柏树，然后出发前往开阔的湖面，沿途可以观赏到大量的大蓝鹭、秃鹰和短吻鳄。

您还可以在该镇一睹佛罗里达州中部最著名的体育赛事之一——赛百灵国际赛道 (Sebring International Raceway) 的风采。这个著名的赛马场于 1950 年开放，是最古老的赛马场之一。该球场因其崎岖不平的道路和 17 个急转弯而赢得了巨大的声誉。要亲身体验这条传奇赛道，没有比赛百灵 12 小时耐力赛更好的活动了。这项赛事于 1952 年举办，吸引了来自世界各地的观众，见证一些最有才华的车手接受挑战。

如果不探索该地区的酒吧和餐厅，您的赛百灵之旅就不算完整。要深入了解旧佛罗里达州的经典美食，Cowpoke's Watering Hole是必去之地。(据《佛罗里达乡村杂志》报道，这家餐厅于 1930 年首次开业，最初是一个水果摊。)这家宽敞的餐厅现在装饰着鳄鱼标本，还有一个配有现场音乐的露天提基酒吧，提供丰盛的当地菜肴，如整条炸鲷鱼、乡村炸牛排和炸鳄鱼尾。

赛百灵还致力于打造当代健康美食的繁荣景象。有有机当地，三明治是主食 - 想想泰国花生鸡肉卷和培根苹果豪达烤奶酪。还有The PARC，这里提供展示当地农产品的品尝晚宴。