甘露子长什么样 图片甘露子的作用和功效！

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甘露聚糖是一种有趣的中药。它的地下根形状像蚕。很多人可能没见过它的样子。让我们来看看吧！

甘露子长什么样？

甘露子，中药名。它是唇形科植物甘露聚糖的全草和根茎。分布在河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川等地。具有祛风清热、活血化瘀、利湿的功效，可用于治疗风热感冒、湿热黄疸、小便短涩。外用治疮、痈、肿、毒蛇咬伤。

甘露子的作用和功效！

地下肥块茎可食用，外形奇特，脆嫩无纤维，最适合做咸菜或酱菜。贵州用全草入药，治肺炎，风热感冒。块茎或全草：味甘，平。

疏风清热，利水渗湿，活血化瘀。用于黄疸、尿淋、风热感冒、肺结核、劳咳、疳积、疮毒肿痛、蛇咬伤。

甘露子的做法

1、甘露粥：锅中放清水1升，粳米100克，甘露50克。先用大火煮，再用小火煮至粥成，加糖调味后再吃。2、冷吗哪：锅中加水煮沸。将吗哪洗净，放入水中煮沸1分钟，取出，加入糖、醋、盐、香油、蒜泥等。并搅拌均匀，做成一道美味的配菜。

3、油炸甘露聚糖：将甘露聚糖洗净晾干，使表面干燥备用。锅中加入食用油，烧至八成热，加入吗哪，炸至表面微黄，取出，撒上糖即可食用。

4、腌制配菜：甘露子和盐按照100: 8的比例准备。将70%的备用食盐加适量水，煮沸后晾凉，将甘露籽用清水洗净，用盐水浸泡4-6天，再加入剩余的食盐，继续浸泡5天，即得成品，可直接食用。如果喜欢酸甜口味，可以加入适量的糖醋水煮沸冷却，然后将成品浸泡一天，制成风味独特的糖醋甘露。

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