哪些蔬菜可以生吃有什么营养，哪些蔬菜可以生吃

对于哪些蔬菜可以生吃有什么营养，哪些蔬菜可以生吃，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.胡萝卜和萝卜，洗净，可以直接吃也可以切块，开水烫一下凉着吃，也很有营养。

2.西红柿黄瓜，夏天来了，天气热。当季的蔬菜、西红柿、黄瓜洗干净直接吃，很清爽，有解暑降温的作用。

3.大白菜和圆白菜这两种绿叶蔬菜含有丰富的维生素。生吃的时候可以拿中央的部分，也可以凉拌着吃，非常好吃。

4.芹菜、莴笋芹菜、莴笋具有清热解毒、利尿消肿等多种功效。洗干净后可以生吃，凉拌也很好吃。

5.生菜和红薯。生菜、红薯洗净去皮，或生吃。生菜凉拌好吃，红薯甜脆。我们可以多试试。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！