气候变化影响菜单标签对快餐点餐选择的影响

关于研究：这项随机临床试验的结果表明，气候影响菜单标签，尤其是突出高气候影响项目(即红肉)的负面框架标签，是减少红肉选择和鼓励更具环境可持续性的餐厅的有效策略食物选择。

作者：巴尔的摩约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的 Julia A. Wolfson 博士、MPP 是通讯作者。