大闸蟹怎么吃，哪些部位不能吃

对于大闸蟹怎么吃，哪些部位不能吃，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1大闸蟹怎么吃？切掉蟹脚，揭开蟹盖1、切掉大闸蟹的八只脚，包括两只钳子，晾凉留到最后。2、去掉蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖，雌雄蟹形状不同)，揭开蟹盖。02吃蟹盖：中间有三角锥的蟹胃不能吃，要扔掉，蟹胃外面包裹的蟹黄可以直接吃。

吃蟹身1、用剪刀把多余的蟹脚、嘴、肺剪掉，就可以吃蟹身了。2、把蟹身中间的蟹芯(六角片)挑出来直接扔掉。3、在螃蟹上舀点醋，就可以吃蟹膏了。4、把螃蟹掰成两半，可以看到丝状的蟹肉。沿着蟹脚撕开，就可以去掉蟹肉了。

04吃蟹腿1、将蟹腿切成三段，用最后一段的细脚趾戳出蟹腿中间的肉，再用粗脚趾戳出蟹腿前面的肉。2、将蟹钳分成三段。前两段可以直接把蟹壳剖开，用勺子把肉舀出来。最后一把钳子，你需要先把两边切开，然后用手把两个钳脚反方向掰断，这样钳子壳就可以完全分开了。

哪些部位不能吃？1、蟹腮：位于蟹前部两侧，形似眉毛。2、蟹肠：位于蟹肚脐中部，自胃至蟹肚脐，呈条状。3、蟹胃：位于蟹的中部，呈三角锥形。4、蟹心：位于蟹黄中间，蟹胃旁边，呈六角形。

特别提示：

1、吃螃蟹不准喝冷饮，可能会拉肚子。2、螃蟹不能和柿子、茶叶混着吃，可能会引起肠胃不适。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！