需要在十胜节和排灯节狂欢之间快速排毒吗试试这些清淡的菜肴

随着热闹的十胜节庆祝活动结束，许多人都期待着即将到来的排灯节庆祝活动。然而，在十胜节期间尽情享受的同时，在饮食中加入一些清淡、健康的菜肴也是个好主意，可以排毒并为即将到来的排灯节狂欢做好准备。

杜塞拉节和排灯节之间的这段时间通常会带来一系列的庆祝活动，当然还有丰盛的宴席。然而，在这段时间花点时间专注于吃些清淡的食物，可以有益于恢复身体，为即将到来的排灯节庆祝活动做好准备。

吃清淡的食物 可以让消化跟上，确保身体不会被油腻的食物压垮。加入新鲜蔬菜、全麦、豆类和水果可以提供必需的营养，同时控制卡路里的摄入量。汤、沙拉和蒸蔬菜等清淡的菜肴不仅有助于清洁味蕾，还能让您摆脱油腻的食物，享受清爽的饮食。

这种有意识的方法可以促进更好的消化和增加能量水平，让您在即将到来的盛大排灯节庆祝活动中感到精力充沛。此外，它为庆祝活动奠定了平衡的基调，让您可以毫无负罪感地享受传统糖果和小吃。

在为即将到来的庆祝活动做准备时，可以考虑用营养丰富的清淡膳食来迎接这个过渡阶段，滋养您的身体和精神。这种周到的方法可以确保您以清新的身心享受排灯节的欢乐，并准备好沉浸在节日气氛中。以下是一些简单、健康、清淡的菜肴。

Moong dal chilla 是一种营养丰富、富含蛋白质的煎饼，由绿豆(moong dal)制成。它对胃无害，可以加入各种蔬菜，如菠菜、西红柿或胡萝卜丝，以增加风味和营养。将 moong dal 浸泡一夜，磨成光滑的面糊，然后混入切碎的蔬菜、香料和香草。在热锅上煎至金黄色，配上薄荷或香菜酸辣酱食用。这些煎饼不仅美味，而且富含膳食纤维，是完美的排毒选择。

蔬菜汤

在 Dussehra 节吃饱饭后，一碗丰盛的蔬菜汤是排毒和补充水分的好方法。这道菜富含应季蔬菜，热量低，但富含维生素和矿物质。在锅里炒洋葱、大蒜和生姜，然后加入切碎的应季蔬菜，如胡萝卜、豆类和西葫芦。倒入蔬菜汤或水，用盐、胡椒和百里香或欧芹等香草调味，慢火煮至蔬菜变软。这道汤可以温热享用，是将更多蔬菜纳入饮食的完美方式。

藜麦沙拉

藜麦沙拉是一道营养丰富的菜肴，清淡却饱腹。藜麦含有丰富的蛋白质，是素食者和注重健康的人士的绝佳选择。按照包装说明烹制藜麦，然后冷却。将其与切碎的黄瓜、西红柿、青椒和欧芹拌匀。淋上橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，即可制作出清爽的沙拉。您还可以添加鹰嘴豆或坚果，以增加松脆度和蛋白质。

菠菜和印度奶酪炒菜

菠菜和奶酪炒菜是一道快速又营养的菜肴，富含铁和蛋白质。菠菜热量低，维生素丰富，而奶酪则增加了奶油质地和额外的蛋白质。用少许橄榄油炒切碎的菠菜，直到变软，然后加入切块的奶酪，用盐、胡椒和少许肉豆蔻调味。煮至奶酪呈浅金黄色。这道菜可以作为主菜或配菜。

糙米蔬菜咖喱

Khichdi 是一种由大米和扁豆制成的传统印度菜。使用糙米并添加各种蔬菜，使其成为一种有益健康、清淡且有助于消化的食物。将糙米和黄色绿豆与切碎的蔬菜(如胡萝卜、豌豆和豆类)一起煮熟。加入姜黄、孜然和盐调味。这种一锅饭易于消化，是一种舒适而又营养丰富的选择。

酿甜椒

酿青椒是一道色彩鲜艳、外观诱人的菜肴，可根据现有食材进行定制。它们很轻，可以填充健康的谷物、豆类或蔬菜。将青椒切成两半，去籽。将煮熟的藜麦、黑豆、玉米、切块的西红柿和香料混合物填入其中。烤至青椒变软。这道菜不仅营养丰富，而且饱腹感十足，是排毒餐的完美选择。

水果查特

清爽的水果沙拉是排毒时满足您甜食需求的好方法。使用时令水果可以增加各种口味和营养。将切碎的水果(如苹果、香蕉、橙子和石榴)混合在一起。撒上沙拉马萨拉、柠檬汁和一点蜂蜜以增加甜味。这道色彩缤纷的菜肴具有补水作用，并提供必需的维生素和矿物质。

燕麦蔬菜伊德利

燕麦蒸糕是传统蒸糕的健康改良版，是营养丰富的早餐或零食选择。它味道清淡，可以用各种蔬菜制作。将燕麦浸泡，搅拌成面糊。加入磨碎的胡萝卜、豌豆和香料。将混合物放入蒸糕模具中蒸至松软。搭配椰子酸辣酱食用，是一顿营养丰富的餐点。