枫糖浆的食疗价值_枫糖浆的禁忌_在

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.如何选择枫糖浆的食疗价值1。适合口干、眼干、思维过度、睡眠不足、言语过度的人。2.润肠可以润滑肠道，刺激排便。3、润肺滋阴润肺去肺燥肺热。让人呼吸顺畅舒适。糖尿病患者忌食枫糖浆。

如何选择枫糖浆根据加拿大联邦政府的规定，枫糖浆根据颜色、透明度、口感可分为三个等级：最高档——具有浓郁的枫树风味，最适合直接食用；二级——口感略差，颜色为琥珀色；第三级——颜色最深，适合做食品添加剂。

枫糖浆的历史大约在1600年左右开始有关于“印度糖浆”的记载。是印第安人首先发现了枫树的汁液，并用“土著方法”在枫树的树干上挖凹槽和钻孔来收集枫树的汁液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫糖浆”的前身枫糖富含矿物质和有机酸，热量低于蔗糖、果糖和玉米糖，但钙、镁和有机酸却远高于其他糖类，可以补充营养不均衡的虚弱体质。

枫糖的甜度没有蜂蜜高，含糖量在66%左右。(蜂蜜含糖量约为79%-81%)

最常见的枫糖浆产品是枫糖浆。人们喜欢吃蘸了糖浆的煎饼和法式吐司，也喜欢把糖浆倒在冰淇淋、酸奶和奶昔上。加拿大人也喜欢把枫糖放在雪上一起吃。又凉又甜，吃起来软软的。吃的时候，只有雪和糖慢慢滑下喉咙，很舒服。

枫糖浆的分类枫糖浆根据含糖量的不同可以分为几种，用途也不同：有的适合制作硬糖和奶油，有的适合直接食用，有的适合烹饪。其实枫糖浆在烹饪中有很多用途，只是不太为人所知。枫糖浆鹅肝是专家们的最爱。

枫蜜产品有很多，比如枫蜜黄油、枫蜜果冻(闻起来很香，很适合烤面包，加点奶酪更好)、硬糖、糖、枫蜜芥末酱、枫蜜果酱、棉花糖等等。

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