杏子的营养功效与作用，杏子的五大保健功效及营养价值

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夏天到来时，黄澄澄的杏上市了。相信很多朋友都喜欢吃这种美味的水果。其实除了口感之外，从营养价值的角度来说也是非常适合夏天食用的。那么自然界有哪些保健功效和营养价值呢？杏子的功效与作用1、未成熟的杏子含有较多的黄酮类物质，可预防心脏病，减少心肌梗塞。

2、杏能生津止渴。用于口渴咽干，更适合津液不足，口干舌燥的人。3、杏仁中含有杏仁油，可以促进胃肠蠕动，减少粪便与肠道的摩擦，从而治疗便秘。4、杏子中的维生素C、儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等对癌细胞有直接或间接的抑制作用，可防癌抗癌。

5、杏富含维生素A原，对保护视力、预防眼疾有很好的作用。6、杏含有多种营养成分，不仅能补充人体营养需求，还能提高人体抗病能力。维生素B17是一种非常有效的抗癌物质。它可以杀死癌细胞而不伤害正常的健康细胞，维生素B17在杏中含量最高。

2、杏仁的营养比杏本身丰富得多。它含有23%-27%的蛋白质，50%-60%的粗脂肪和10%的糖，还含有许多无机盐。3、杏还含有一些胡萝卜素、维生素C、维生素P、维生素B1和维生素B2。

杏子的营养价值

禁忌人群

1、普通人群均可食用。2、对于风、结核、痰咳、水肿患者，经常食用非常有益。

3、非常适用于急慢性支气管炎及咳嗽、肺癌、鼻咽癌、癌症及术后放化疗患者。4、特别适合头发稀疏的人。

适宜人群

孕妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用杏或杏制品。食材再好，也有自己的饮食禁忌，适合的人群和禁忌的人群。不管我们多么喜欢吃身边的一些好吃的食材，还是要本着适合所有人，保护健康的原则来选择。

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