孕妇能吃白胡椒粉吗，介绍2款白胡椒粉散寒健胃的做法

许多网友对孕妇能吃白胡椒粉吗，介绍2款白胡椒粉散寒健胃的做法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、孕妇可以吃白胡椒粉吗

白胡椒作为厨房常见的调料，清香刺激，孕妇是一个特殊的群体。很多新妈妈会对能不能吃，怎么吃产生疑问。10月份第一次怀孕，别急，接下来看看孕妇能不能吃白胡椒。这个孕妇要慎重食用，因为不同的人食用后会有不同的反应。

白胡椒是一种辛辣的调味品。如果孕妇大量使用白胡椒，会导致孕妇上火或患口腔疾病。如果吃完没反应，可以选择性吃。如果吃后有不良反应，就不要再吃了。当白胡椒被用来做汤时，尤其是山东的胡辣汤，人们会放很多这种调料。女性在选择食用这些食物时，要注意避免因无知而发生意外。

如果你不确定你对辣椒有意外反应，我建议你停止吃辣椒。毕竟怀孕对你来说不容易。Ps:怀孕后吃茴香、大料、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等辛辣调味品和煎、炸等热性食物，容易消耗肠道水分，使胃肠腺分泌减少，引起便秘。

发生便秘后，孕妇强行排便，增加腹压，压迫子宫内的胎儿，容易造成胎动不安、胎儿发育异常、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。辣椒本身就是一种调料，所以不管是黑胡椒还是白胡椒，孕妇都要小心，还是吃了比较好。

二、白胡椒粉的功效作用

胡椒是由热带植物胡椒树的果实卷制而成，主要产于印度、越南、印度尼西亚、泰国、新加坡等国，中国、广东省和海南岛也有出产。它不仅是一种很好的调味品，也是一种珍贵的药材。胡椒既可入药又可食用。中医说辣椒有暖胃散寒的作用。

白胡椒是主要的调味品，果实中含有1-2%的挥发油、8-9%的胡椒碱、粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。辣椒中所含的特殊成分，使辣椒具有独特的芳香味道和苦涩辛辣的口感，成为深受百姓欢迎的辛辣调味品。1、白胡椒的主要成分是胡椒碱，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，能去腥、解腻、助消化；

2、白胡椒的香味能刺激食欲；3、白胡椒性温，对胃寒引起的胃脘冷痛、腹泻有很好的缓解作用，治风寒感冒；4、白胡椒有防腐抑菌作用，可缓解鱼虾肉毒中毒；5、黑胡椒比白胡椒更辣，有辣味，能去腥提味，多用于烹制内脏和海鲜菜肴；

6、白胡椒有很大的药用价值，可以散寒健胃，增进食欲，帮助消化，促进发汗。还能改善女性白带异常和癫痫。7、白胡椒的药用价值略高，调味作用略少。它的味道比黑胡椒更辣，因此具有更强的散寒健胃功能。

三、白胡椒粉怎么吃好

白胡椒的药用价值更高。与黑胡椒相比，白胡椒味道更辣，因此具有更强的散寒和健胃作用。那么白胡椒怎么吃呢？

　一、白胡椒粉鸡米花

准备材料：鸡胸肉三块，白胡椒粉适量，盐两勺，料酒一勺，油少许，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量。制作过程1、鸡胸肉洗净，切成小块，和我平时吃的爆米花差不多。

2、将鸡胸肉放入容器中，调料：加入两勺盐、一勺料酒、少许油和适量的好吃的磨碎白胡椒粉(想放多少放多少)，拌匀，腌制15分钟左右。3、将腌制好的鸡胸肉蘸上一层面粉，再蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑。4、将裹好面包屑的鸡粒放入煎锅中用小火炸熟后取出。

5、最后开大火，将炒好的鸡肉饭上一次油，捞起放在铺有吸油纸的盘子里，吸掉多余的油。稍微冷却后，在表面撒上一层美味的磨碎的白胡椒，或者蘸上番茄酱。厨房小贴士1、把鸡切成小块，不然里面的鸡没熟外层就糊了。

2、因为鸡肉被切成了更小的块，所以你可以把它放在一个更大的容器里，在沾上面粉和面包屑的时候来回摇晃，这样可以节省很多时间。3、鸡肉爆米花要稍微凉一下再吃。如果放置时间过长，会影响口感的脆度。

　二、白胡椒粉煲猪肚

这种白胡椒锅配五花肉，是男人补精的好汤。同时，白胡椒具有温中下气、消炎解毒的功效。

与具有健脾胃、补虚损功能的猪肚同食，对寒冷冬季脾胃虚寒引起的胃痛、腹胀人群大有裨益。准备材料：食材：五花肉1块、胡萝卜1根、竹笋50克、黑木耳适量、上海绿树1棵、蒜苗2棵、白胡椒8克。辅料：葱姜适量、料酒15g、盐适量、鸡精少许、香油适量、大料2个、碱面适量、白酒适量、醋适量做法1、猪肚加入碱面、醋、白酒，揉洗。

2、锅中水烧开，加入料酒，五花肉焯一下，放凉。汤锅加适量水，放入葱、姜、大料。焯过的五花肉切成条状。将肚条放入汤锅中。3、盖上盖子煮开。烧开后剪掉上面的浮沫，加入白胡椒继续煮40分钟。4、胡萝卜和竹笋切片，猪肚煮熟。挑出葱和姜大料，然后加入胡萝卜和竹笋。

5、加入洗净的木耳继续煮10分钟，加盐，放入上海青，放入少许鸡精，倒入香油，放入蒜苗，大火煮。

四、白胡椒粉应该怎么选购

调料在中国传统菜肴中也起着非常重要的作用。多种调味料可以提升食材的风味，确实让很多食客特别青睐，其中白胡椒是最重要的提鲜调味料之一。辣椒主要分布在广东、海南等地，是海南最著名的特产之一。我们经常可以在商场看到他们。

所以看着货架上的辣椒，是不是有种无从下手的感觉？不知道怎么选！想知道如何购买白胡椒，那就不要错过下面的精彩内容。

优质白胡椒粉大而均匀饱满，粉末辛辣刺鼻，闻了就打喷嚏。劣质的味道一般不浓，闻了也不打喷嚏。另外，劣质辣椒一般混有麸皮、米糠、柏树木屑、米粉、辣椒叶、茎等粉末，购买时要注意。碎片化：建议在家吃的话，不要一次买太多。吃的时候放在密封的瓶子里，放在干燥的地方。尽量不要放太久。

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