糖尿病不能吃什么蔬菜，糖尿病会带来哪些危害

许多网友对糖尿病不能吃什么蔬菜，糖尿病会带来哪些危害不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、糖尿病不能吃什么菜

1、芋头：芋头的主要成分是淀粉，相当于我们平时的主食。所以不建议糖尿病朋友多吃芋头。2、甜菜：甜菜含糖量高，糖尿病朋友吃了之后血糖会明显升高，尽量不要吃。3、菱角：菱角中淀粉含量很高，容易导致餐后高血糖。

4、百合干：百合主要由碳水化合物组成。所以对于糖尿病朋友来说，百合是主食，不是绝对禁止，但是一定要适度。5、雪里蕻：雪里蕻的膳食纤维可以延缓消化速度，从而减少食物的摄入量。但雪里蕻性温，长期食用容易积热。糖尿病朋友大多属于阴虚火旺的体质，不宜多吃。

6、香椿：中医认为香椿可以通过多走肝经来助阳，所以一般是阳虚的人食用。但相比之下，阴虚的人吃了香椿后往往会加重肝火，尤其是像糖尿病这样阴虚热盛的人，对病情的恢复是不利的。

7、酸菜：这里说的酸菜是指酸菜。酸菜能刺激食欲，但大白菜中的许多营养成分，尤其是维生素C被破坏，而维生素C能促进胰岛素分泌，保护血管壁，所以不宜多吃酸菜。

8、韭菜：韭菜性温，能温肾助阳，是一味温补肾阳的中药。所以阴虚内热体质的人不宜食用。早中期的糖尿病、高血压患者大多属于阴虚体质，吃了补阳的食物和药物后，病情会加重。

二、糖尿病的饮食治疗原则

1、控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量可以维持正常体重或略低于理想体重。肥胖的人必须减少热能的摄入，而瘦弱的人可以适当增加热量来增肥。

2、补充适量的碳水化合物。目前提倡不要严格控制碳水化合物。糖应占总热能的60%左右，每日摄入量可为250 g ~ 300 g，肥胖宜为150 g ~ 200 g，谷类是日常生活中热能的主要来源，每50克大米或白面供应约38克碳水化合物。

3、供给充足的膳食纤维。流行病学调查表明，膳食纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖，改善糖耐量。其机制可能是膳食纤维具有吸水性，可以改变食物在胃肠道的输送时间，所以提倡在糖尿病饮食中增加膳食纤维的用量。饮食上要吃一些蔬菜，麦麸，豆类，全谷类。

4、提供充足蛋白质。糖尿病患者饮食中的蛋白质供应应充足。有些患者害怕多吃蛋白质，增加肾脏负担。在肾功能正常的情况下，糖尿病的膳食蛋白质应该和正常人差不多。合并肾病时，应在营养师的指导下合理安排日常饮食的蛋白质质量。牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品都含有丰富的蛋白质。优质蛋白质要适当食用。目前提倡蛋白质应占总热能的10%？20%。

谷物含有植物蛋白。如果每天吃300克谷物，可以摄入20 ~ 30克蛋白质，约占总蛋白质的1/3 ~ 1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白，所以在饮食中要适当控制植物蛋白。尤其是合并肾病时，应控制植物蛋白的摄入。

三、糖尿病有这六大危害

一、糖尿病对心脑血管的危害

糖尿病的致命并发症是心脑血管疾病。主要表现在主、脑动脉粥样硬化、小血管广泛内皮增生和微血管基底膜增厚的微血管糖尿病。由于血糖升高，形成高血糖、高血脂和高血压，导致糖尿病心脑血管疾病的发病率和死亡率逐渐升高。心脑血管疾病包括冠心病、脑出血、糖尿病性心力衰竭和心律失常。

糖尿病患者心脑血管疾病的发病率和死亡率是非糖尿病患者的3.5倍，是二型糖尿病的主要死亡原因。

二、糖尿病对肾脏的危害

对于高血糖、高血压、高血脂异常增加的原因，促进糖尿病肾病的发生发展。它会导致肾衰竭，也是二型糖尿病最重要的死亡原因之一。

三、糖尿病对周围血管的危害

糖尿病的外周血管主要是肢体动脉。糖尿病患者由于血糖升高，可引起外周血管病变，降低局部组织对损伤因素的敏感性。临床表现为下肢疼痛、溃烂，供血不足可引起肢体坏死。如果发生这种情况，会导致残疾，甚至截肢。

　四、尿病对神经的危害

神经病变是糖尿病的慢性并发症之一，是导致糖尿病死亡和致残的重要因素。最常见糖尿病神经病变是周围神经病变和自主神经病变。周围神经病朱滔表现为四肢麻木和冷刺痛；自主神经病变主要表现为无汗、少汗或多汗。

五、对眼球的危害

除了动脉硬化、高血压性视网膜病变和老年性白内障，糖尿病性视网膜病变和糖尿病性白内障是糖尿病性眼损害的主要表现。轻者视力下降，重者可致盲。在美国，糖尿病是20岁以上患者失明的主要原因。此外，糖尿病还会引发青光眼等眼疾。

六、对物质代谢的危害

主要是由于糖尿病患者胰岛素相对或绝对缺乏，糖代谢严重紊乱，脂肪和蛋白质分解加快，产生大量酮体，组织不氧化，肺、肾不能及时调整排出酮体，血酮浓度明显升高，导致酮症酸中毒和高渗性非酮症昏迷，死亡率极高，需要紧急治疗。

四、日常预防糖尿病这样做

1、注意饮食

不适当的饮食可能导致糖尿病。发表在《美国文献》和2008年10月刊上的糖尿病研究证明，每天喝两杯以上含糖果汁的人，比每月喝不到一杯含糖果汁的人，糖尿病发病率高31%。预防糖尿病的一个重要原则是，在吃之前，先搞清楚哪些水果果糖含量低。

2、注意运动

不适当的运动和睡眠也可能导致糖尿病。每周至少做三次有氧活动，每次至少半小时；每个小时，你都要站起来动一动。这么简单的运动原理，对预防糖尿病也有指导意义。

3、睡眠充足

良好的睡眠还可以预防糖尿病，每天睡7个小时最健康。每天睡眠不足6小时时，患糖尿病的风险会增加一倍；每天睡眠超过9小时，患糖尿病的风险会增加3倍。

4、控制糖类摄入

这是相对而言的，糖尿病人不能吃糖，也就是说日常饮食中不能直接吃蔗糖和葡萄糖。果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰岛素的参与。但蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，所以患者要谨慎食用蜂蜜。

5、不暴饮暴食，生活有规律

短时间内尽量不要吃含有大量葡萄糖和蔗糖的食物，细嚼慢咽，多吃蔬菜，可以防止血糖在短时间内迅速升高，有助于保护胰腺功能，特别是有糖尿病家族史的人。

6、定期服用预防药物

每年吃三个月烟酰胺和Vb1、Vb6、甲基Vb12，增强胰腺功能；换季的时候吃半个月的Vc和Ve，剂量要大，可以提高你的免疫力，清除自由基。

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