夏季养生吃什么，夏季几款养生食谱

许多网友对夏季养生吃什么，夏季几款养生食谱不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、夏季老年人的养生食谱

一、薏仁糙米粥

功效：薏苡仁具有利尿、消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化。材料：薏米1/2杯，糙米1/2杯，五花肉1/2个做法1、五花肉先用清水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏米、糙米放入锅中，水根据个人喜欢的稠度增减，煮成粥。

二、川贝雪梨炖猪肺

功效：补肺杨琪，止咳祛痰。

原料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。做法1、猪肺反复冲洗，切成中块。将雪梨去皮去核，切成4块。川贝母洗净。2、将食材放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，放入水中炖。3、当锅里的水烧开后，用中火炖60分钟，再用小火炖120分钟。4、炖好后去渣，用油、盐、味精调味，汤吃肉。

三、姜汁菠菜

功效：

食疗作用菠菜性味甘凉，能滋阴润燥，养肝养血，清热泻火。可用于治疗阴虚便秘、消渴止渴、肝肾不足、贫血、肝阳上亢引起的目赤、头痛、便秘、高血压。给老人吃可以刺激食欲。材料：嫩菠菜500克，姜25克，盐，酱油，醋，味精，香油。练习：

菠菜切块，放入开水中，捞出沥干，淋上香油拌匀，装盘。生姜去皮，切成细粉，放入碗中。加盐、酱油、醋、味精做成姜汁。菠菜和生姜同时上桌，吃的时候菠菜蘸姜汁吃。

二、推荐夏季养生汤食谱

第一：营养牛骨汤

材料：牛骨、胡萝卜、西红柿、西兰花、洋葱、黑胡椒、盐1、将牛骨切掉，然后清洗干净，放入沸水中煮五分钟左右，然后取出清洗干净，沥干水分。

2、胡萝卜去皮切块，西兰花切块，洋葱去皮后切块；3、热锅加入食用油，然后放入葱翻炒，再加入水。烧开后加入准备好的食材，再煮三个小时，出锅前加盐调味。功效：本食谱比较适合孕妇食用。既能刺激食欲，又能补充身体所需的营养。

第二：银耳竹笙汤

材料：黑木耳、竹笋、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖做法1、将黑木耳用清水浸泡六小时，然后取出洗净，去根后撕成小朵。2、将竹笋用清水浸泡20分钟，捞出，切成小块，放入沸水中焯一下。

3、百合准备好。枣。将枸杞、莲子洗净后放入锅中，再加入准备好的银耳、竹笙，加入适量青海煮至20岁后即可。功效：这款夏季养生汤有很好的补养气血，增加身体抵抗力的作用，特别适合夏天食欲不好的人饮用。银耳含有丰富的胶质、维生素和氨基酸，有很好的补气血作用；莲子有安神补虚的作用；百合润肺补虚。

三、夏季养生食谱大推荐

第一：小朋友补钙的夏季养生补钙食谱

夏天是孩子发育最快的阶段，所以在饮食中要多吃含钙的食物，这样可以有效的帮助孩子长高。食谱推荐：1。大豆眉炖鱼骨。材料：眉毛、黄豆、鱼骨、瘦猪肉、生姜。

做法：将梅豆、黄豆洗净，然后用清水浸泡一小时；把鱼刺洗干净。将瘦猪肉洗净，切成丁。所有食材准备好后，放入锅中，加入适量的水；大火烧开后，小火煨，软烂后即可出锅。功效：喝鱼骨头汤可以有效补钙。而且夏季炎热潮湿比较严重，吃一些眉豆可以有效去除脚气，对身体有很好的滋补作用。二：黥布良保鸭

配料：老鸭、沙参、枸杞、山药、莲子、大枣、薏苡仁、玉竹、沙参和百合。做法：将老鸭洗净，放入沸水中焯一下，洗净后捞出；将所有材料放入干净的砂锅中；大火烧开后，慢炖至老鸭软烂。

功效：本食谱对儿童健康非常有益。老鸭能有效滋阴降火，富含阴阳元素；其中含有大量的中草药，不仅能滋阴，还能润肺暖身。

第二：夏季开胃的养生食谱

夏季炎热，导致食欲不振，消化功能减弱。所以在饮食方面，要多吃开胃的夏季养生食谱。一：山楂炖芥末。材料：山楂、芥末、生姜。

功效：此菜解暑效果好，味苦甘，清润，有很好的醒胃开胃作用。此外，还能有效解暑，祛风清热。部分肥胖者或高血压、风热感冒患者可多喝，可有效治疗咳嗽、发热、消化不良。二：山楂炖鲫鱼。材料：山楂、鲫鱼、生姜。

功效：夏季饮食宜多吃酸爽，可有效达到开胃的目的。山药和杨桃同属一种食物，味道甘甜，有健胃消食、生津止渴的作用。老年人在夏天可以多喝这个方子，可以有效的降低血压和血脂，还可以起到通便的作用。

四、夏季养心三款食谱做法

一、马蹄炒猪心

材料：菱角50g，花椒20g，猪心1个调料：油、胡椒粉、淀粉、糖、料酒、姜、葱、酱油、味精、盐。

做法1、菱角、花椒洗净切片，猪心切干净，切片，加入料酒、盐、水淀粉搅拌均匀；2、加热油锅，倒入猪心润滑油，出锅前倒入马蹄和花椒润滑油，取出；3、原油锅，放入盐、味精、胡椒粉、酱油、葱姜、糖，加少许水勾芡，然后倒入胡椒粉、马蹄、猪心，搅拌均匀。功效：养心安神。

二、枣仁猪心煲

材料：豆腐100克，水发厚朴片10克，猪心2颗，远志5克，茯苓15克，酸枣仁15克。调料：清汤、黄酒、盐做法：将远志、茯苓、酸枣仁各2碗加水，煮至半碗，去渣取汁，猪心对半切开，沸水洗净。2、将清汤倒入砂锅，放入猪心，加入黄酒，烧开，撇去浮沫，放入豆腐和玉兰花片，小火炖至猪心酥烂，倒入药汁，烧开后加盐调味。

功效：养心养肝，养心安神。邪实、火郁、滑泄者，不宜食用。

三、凉拌茼蒿

材料：藜蒿300g调料：香油、味精、盐、熟芝麻、蒜泥。做法：将藜蒿洗净，沥干水分，放入沸水中焯10秒，放入盘中，倒入各种调料搅拌均匀。功效：疏肝理气，养心安神，润肺化痰，健脾养胃。

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