腌咸鸭蛋的教程文章，学习简单腌咸鸭蛋的方法其它

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每年的这个时候，我最喜欢在家吃咸鸭蛋，可是长大了也不能一直呆在家里，也没有机会吃父母做的饭，更别说昨晚梦见自己是咸鸭蛋了。你和我一样喜欢吃东西吗？那我们一起学习吧！一种咸鸭蛋腌制方法

首先将买来的鸭蛋放入盆中，加入温水，用刷子将鸭蛋上的脏东西刷洗干净，然后用清水反复冲洗，放入盆中，在通风或日光照射下晾干或吹干鸭蛋上的水。

其次，一碗放盐，另一碗放白酒。白酒度数越高越好。应该是纯粮酒。将晒干或吹干的鸭蛋放入盛有白酒的碗中，再放入盛有盐的碗中，直至鸭蛋均匀地裹上盐，然后放入保鲜袋中，以此类推。然后，从装满鸭蛋的保鲜袋里挤出空气，扎紧，然后放入第二个保鲜袋，最好放入方便袋扎紧，放入冰箱冷藏室。

我一共用了三层保鲜袋！

想吃清淡一点的，要20天；如果你想吃咸的，再等一会儿，30天左右。但是从健康的角度来说，还是清淡一点好，因为吃太咸真的对身体不好。

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