黄豆芽的家常做法大全，黄豆芽的家常做法

许多网友对黄豆芽的家常做法大全，黄豆芽的家常做法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

炒黄豆芽在a auto faster也是非常健康的家常菜。黄豆芽不仅营养丰富，而且对人体有许多保健作用。炒黄豆芽的做法和用料都比较简单好用。现将各种做法介绍如下，供朋友们参考。希望大家能轻松做出更好的炒黄豆芽。咸鱼炒豆芽；

黄豆芽，咸鱼，生姜。辣椒粉、鲜贝酱。油锅煎咸鱼，捞起压碎或用刀切开，姜末。开水关火，倒入豆芽，略焯一下。为了保证豆芽的香脆口感，舀起来沥干。锅中留油，放入姜炒香。加入咸鱼，略炒。和豆芽一起炒。放适量的鲜贝酱。辣椒粉(根据个人口味)，放几丝红辣椒，为了好看，不放了。搅拌均匀。雪菜炒豆芽；

黄豆芽掐掉根部，洗净，放入沸水锅中焯一下，沥干水分；腌制的雪里蕻去根，洗净，放入清水盆中浸泡一小时，再用清水洗净，沥干水分，切成1cm长的片。火上放油，烧至七八成热，放入葱花和姜末，炒香，放入雪里蕻和黄豆芽，炒一会，放入酱油，炒匀，放入少许鲜汤和味精，烧开，倒入香油。咸菜炒豆芽；

咸菜1包，黄豆芽1包，盐和油适量。将油加热，将咸菜和豆芽放在一起炒熟；加一点盐，煮5分钟就好了。豆瓣酱炒黄豆芽的方法；

黄豆芽500克，火腿3片，辣椒3个，小红椒2个，酱油2汤匙(30克)，生抽1汤匙(15毫升)，盐1/4茶匙(1克)，糖1/4茶匙(1克)，清水50毫升。黄豆芽洗净沥干备用。将柿子椒和小红椒去蒂，斜切成片。火腿切片。将油倒入锅中加热至四成热时，改为小火，加入酱油炒香。改大火，放入切片辣椒、小红椒、黄豆芽翻炒2分钟。倒入水，淡酱油，盖上盖子煮3分钟。

打开盖子，加入盐和糖，搅拌均匀，加入切碎的火腿。

肉丁炒豆芽：

黄豆芽1.25公斤，瘦猪肉250克。植物油150克、酱油70克、精盐15克、糖15克、醋10克、味精6克、葱末20克、蒜末10克、胡椒面10克。将猪肉切成黄豆丁；黄豆芽洗净，压榨去皮。锅里放油，烧热，放入花椒面和肉丁，炒干，再放入豆芽继续炒。将黄豆芽炒至无豆腥味，散发豆腥味，再加入酱油、醋、白糖、精盐继续炒出香味。

然后加入葱末，加入300克开水翻炒。待汤汁干透，加入味精和蒜末，即可食用。

炒黄豆芽：黄豆芽500克，花生油25克，酱油15克，白糖4克，盐3克。黄豆芽去根、烂芽，洗净，沸水焯一下，捞出；锅烧热，放油，将豆芽炒至半熟，加入100克酱油、精盐和水，盖上锅盖，煮两三分钟左右，放入糖，然后滚几下。

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