止咳梨水怎么煮，好吃又有效止咳梨水功效作用止咳梨水误区止咳梨水做法步骤

许多网友对止咳梨水怎么煮，好吃又有效止咳梨水功效作用止咳梨水误区止咳梨水做法步骤不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、止咳梨水功效作用

第一，

梨汁味甘、酸、平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之功，故对咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠等症有良好疗效。

第二，

梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工人”。饭店的饭菜大多以“味”取胜。食物无论多油腻或多辛辣，吃后都容易诱发便秘。而且饭后喝一杯梨汁可以促进肠胃蠕动，使体内积累的大量有害物质排出，避免便秘。

第三，

梨汁含有较多的糖分和维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮用者。

　第四，

梨汁有降血压、滋阴清热的功效。经常喝点梨汁对高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者大有好处。

　第五，

梨汁有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病、关节炎。

　第六，

梨汁能促进食欲，帮助消化，有利尿、通便、解热的作用，在高热时可用于补充水分和营养。

　第七，

梨汁有润燥祛风的功效。气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有时干咳，痰少。每天喝一两杯梨汁可以缓解干燥。

第八，

吸烟的人喝梨汁，可以减少香烟中的有害物质对喉咙和呼吸道的刺激。

第九，

梨汁含有80%以上的水分。对于经常忘记喝水的老人来说，喝梨汁可以达到补充水分的目的。

二、几种不同的止咳梨水做法

　【梨汁粥】

材料：鲜梨2个，大米100g，糖适量。

做法：将梨洗净，去皮去核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核加水煎煮取汁，加入大米煮粥，熟时加入梨汁、白糖，再煮一、，开水冲服，每日一剂。功效：润肺化痰，适用于肺热咳嗽或干咳口干。

【雪梨膏】

材料：雪梨做法：取适量鲜雪梨，切碎榨汁备用。将梨渣加水煎煮2次，至味尽，合并煎液，过滤，与梨汁浓缩，加双倍量的糖，煮沸，收集糊状物。

每次10 ~ 15g，每日2~3次，含服或饮。功效：能清肺热、润燥止渴，用于肺燥、干咳、久咳、胸痛。

【贝母蒸梨】

材料：贝母粉5克，雪梨1个，冰糖适量。做法：将雪梨洗净，切块，与川贝母、冰糖一起放入碗中，隔水蒸熟，每日服用1-2次。功效：可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

　【白梨蜂蜜】

材料：白梨1个，蜂蜜50克。

做法：首先将白梨去皮去核，填入蜂蜜，笼蒸后食用，每天早晚各一粒。功效：生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥，久咳咽干，手足心热等症。

【梨酱】

材料：梨1个，冰糖适量。做法：取鲜梨，去皮去核，切碎，加适量冰糖煮熟，压成糊状。分几次服用，每天一剂。功效：能润肺清热，止咳化痰，适用于小儿咳嗽。

【秋梨燕窝】

材料：秋梨1个，燕窝3克，冰糖。

做法：秋梨去核，燕窝泡软，冰糖碾碎。两者皆入梨心，蒸熟，早晚各服一次。功效：能滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚引起的咳嗽、咳痰、咯血、秋燥咳嗽、胸痛。

三、止咳梨水做法步骤

　食材：

部分梨、冰糖、不锈钢锅

　方法：

1、将梨洗净，切成薄片。2、切完后别忘了挖梨耙和梨之间的籽。不然煮梨水就苦了。

3、将梨切片放入锅中，然后根据梨的数量倒入一定量的水，最好是开水。4、然后盖上盖子，开始用大火煮梨水。5、水烧开后放入冰糖，根据水量放入适量冰糖。太多会太甜，太少会无味。放入冰糖后，每隔一段时间搅拌一下，保证冰糖充分溶解。

6、梨子烧开加入冰糖后，将电磁炉转小火，再小火焖10-15分钟。梨水稍微黑一点就可以关火了。盖上盖子把梨水炖一会儿，然后放凉就可以喝了。

　注意

最好用薛华梨做梨汁，因为薛华梨药用价值高，有清心润肺、利便止咳、润燥息风、醒酒解毒等功效。中药“梨膏”是由薛华梨和中草药制成的。

煮梨水不用去梨皮，因为梨皮营养丰富，妈妈们可以放心，梨皮煮着不会涩。

四、止咳梨水误区

1、雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

甜味在中药中有滋补作用。入肺经，也就是说这种物质对肺的作用很强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。根据《本草纲目》，梨有益，性平流畅。可治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确实具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤等有很好的疗效。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃

川贝母入肺经、心经，有化痰止咳、清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的镇咳祛痰作用，还能养肺阴、宣肺润肺、清肺热，是治疗慢性咳喘的良药。

　3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。

我们这里治疗发烧，所以用冰糖。一般治疗寒证，比如痛经，要用红糖，红糖性温。

其实冰糖炖雪梨是家常甜点。主料是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨能润肺清热，生津止渴。可与冰糖合用，增强润燥止咳的功效，用于治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、口干咽燥。

希望各位家长朋友或者老人看完以上内容，不要迷信川贝冰糖炖雪梨。食物也有冷热之分，不同体质的人吃的食物也不一样。如果不能因人、因地、因时制宜，否则会适得其反，好心办坏事。

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