山竹的吃法山竹怎样剥，山竹的吃法,山竹的吃法

许多网友对山竹的吃法山竹怎样剥，山竹的吃法,山竹的吃法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、如何选购山竹

1、看果蒂颜色

买的时候先看看水果的直径是否还是绿色的，看起来越新鲜越好。然后用手把壳一个个捏起来，证明壳很软很有弹性，皮薄肉厚，但是要小心不被捏到就好。如果表皮较硬，手指不能使表皮凹陷，说明山竹太老，不能吃。

2、数底部蒂瓣

看它的屁股，看看有多少花瓣，所以里面的果肉和外面的一样多。一般来说，7、8花瓣的果肉是没有坑的，或者说没有大坑。当然也有带坑的大花瓣，其他小花瓣除外。但是如果花瓣里有很多黄色的汁液，我决定不选它。

3、试试弹性

用拇指轻轻按压，外壳有弹性。如果被压的地方能马上复原，说明是新鲜的。如果外壳太硬压不动，就不适合购买。

另外山竹壳在风中容易干，建议吃多少买多少。冷藏是主要的保存方式，需要放在冰箱里保存。通常存放5天后，味道会越来越差，最多只能存放10天。

二、山竹的吃法

1、山竹哈密瓜汁

食材：山竹2个，哈密瓜300g。制作方法：山竹去皮去籽，哈密瓜去皮去籽切成小块，将两种材料放入搅拌机中，加入200毫升冷开水拌匀。

食疗作用：经常食用山竹哈密瓜汁，可以起到提高智力、提神醒脑、改善健忘的作用。

2、山竹生菜沙拉

食材：山竹2个，番茄1个，苹果1个，生菜1个，沙拉酱。制作方法：山竹去皮去籽，番茄切片，苹果去皮切片，生菜洗净。将所有材料混合在一个浅盘中，淋上沙拉酱。食疗作用：经常食用山竹生菜沙拉，可以净化血液，降低胆固醇，特别有利于保健。

3、生食

一次1 ~ 2个，先把山竹的叶子掰下来，再用刀把外皮剥掉，就可以吃了。它的果皮又厚又硬。可以用刀切开，也可以用手捏出来折断。但需要注意的是，剥开果皮后，山竹中有紫色的汁液，不要把汁液沾在衣服上，否则很难洗干净。

三、山竹的饮食禁忌

1、山竹的饮食禁忌

山竹富含纤维素，会吸收水分，在胃里膨胀。如果吃多了会引起消化不良。另外，山竹也是寒性水果，虚寒体质的人要少吃，不能多吃。不要与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等生冷食物同食。如果不小心吃多了，可以用红糖煮姜茶来解决。

身体虚弱，抵抗力低的朋友对身体有好处，但是每天吃山竹最好不要超过三个。如果他们肥胖或有糖尿病，他们不应该吃山竹。这些体质的人不适合吃山竹。

2、山竹吃多了会引起便秘

山竹有降燥、降温、解热的作用。健康人可以吃山竹，但是一天吃三个山竹就够了。山竹富含一定量的纤维素，会吸收水分，在胃里膨胀，过量食用会引起便秘。

四、山竹的功效与作用

1、山竹的功效：

山竹中含有一种特殊的物质，具有一定的降燥、降温、解热的作用，使山竹抵御榴莲的燥热。在泰国，人们视榴莲山竹为“夫妻之果”。如果榴莲吃多了上火，吃几个山竹会缓解。而且山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对人体有很好的滋补作用，对体弱、营养不良、生病有很好的调养作用。

2、山竹的作用：

山竹不仅具有抗氧化能力，还有助于提高免疫系统的健康，能使人身心舒畅，整个山竹都有用途。山竹有一定的降火作用。山竹主要用于脾虚泄泻、口渴口干、烧烫伤、湿疹、口腔炎等。山竹汤专治痘痘：夏天容易长痘痘，也就是痘痘。山竹果汤对营养过剩、燥火严重引起的痤疮、消化不良、皮肤暗沉、肥胖等有很好的治疗作用。

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