清热利湿，春季多吃这几种食物有效去湿气

许多网友对清热利湿，春季多吃这几种食物有效去湿气不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、清热利湿是什么意思

是清热利湿的方法之一。下焦湿热的治法。湿热下注，或积焦，表现为腹胀小，小便混浊，小便频数而痛，排泄不畅，甚至便秘，舌苔黄腻。

　治疗方法

出现以上湿热症状，平时可以在饮食上多加注意：

1、比如多吃湘菜、荆芥等芳香的蔬菜。因为这些蔬菜都是湿的，建议作为配菜吃，去湿气，豆芽、冬瓜、木瓜也有利于去湿气。

2、多喝茶。艾叶、佩兰性温，能除湿。竹叶和荷叶，性偏凉，可以清热，每天泡茶帮助清除体内湿热。

3、夏桑菊是一种常见的清热利湿的凉茶。夏桑菊起源于《温病条辨》年间吴鞠通的经典方剂“桑菊饮”。味道甘甜，气味芳香，能清热解毒。是广州兴群公司的全国首创。经过市场的培育和洗礼，兴群夏桑菊颗粒遍布广东、华南，远销香港、澳门、美国、加拿大，惠及亿万民众。“星群夏桑菊，清肝明目，清热解疮毒”如今已是家喻户晓。

日常饮食

同时，除了饮食调理，不宜暴饮暴食，少吃高脂肪食物和甜食，保持良好的消化功能。喝水要适度，避免水停在里面或从外面进入。应该早睡早起，室内经常通风，尽量不用空调，养成按时排便的习惯。早起锻炼到出汗。出汗有助于祛湿，但不要出汗，以免上火。

体内湿热，如果只是表现为轻度症状，通过以上调理会有所改善。如果症状严重，调理效果不好，最好先找中医辨证论治，再进行调理。

现在，许多人都忙于自己的工作。生活的压力，工作的竞争，让大家喘不过气来。繁忙的工作让很多人很少有时间关心自己的饮食健康！不良的饮食习惯会造成大量的脂肪堆积，还容易减少维生素的吸收和摄入！

长此以往，脾胃功能会受损，引起湿热，积聚“内毒”。外在表现为青春痘、口疮、咽痛、身上粘汗、口气重，而老年人则多表现为身体疲乏沉重、活动不利、腹胀、食欲不振、失眠多梦、视物模糊、便秘等。以下10种清热利湿的食物，有助于排毒，改善不健康的体质。

二、七种清热利湿食物

　绿豆

是清热解毒最常用的食品，具有降血脂、保肝的作用，是湿热体质人群的天然药物。

　薏仁

为清热利湿的温和品，中医常用于治疗脾虚泄泻、肌肉酸痛、关节痛、水肿、脚气等疾病。

　红豆

是利尿消肿清热的佳品，特别适合夏天食用，能清热燥湿，养心健脾，滋补肝肾。

　黄瓜

能清热解毒，生津止渴，富含多种维生素和纤维，是不可多得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢，美白肌肤，抑制脂肪形成。

　苦瓜

具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、补气抗疲劳、补肾利尿的功效。苦瓜含有多种维生素和矿物质，并含有清脂减肥的特殊成分，能加速排毒。据研究，它还具有良好的降血糖、抗病毒和抗癌作用。

　冬瓜

有利于化痰、清热、解毒的功效。湿热体质的人如果有水肿、饱胀、痰多、热烦、口渴、湿疹、疖子等都可以吃。并能解酒。

芹菜

能清肝热，养血。此外，芹菜还有清胃热、活血、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的功效。所以湿热体质的人，热盛，胃口不好，疲乏无力，可以常吃。

三、四款养生汤清热祛湿

　1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜2个，皮蛋1个，鲫鱼1斤。

做法：苦瓜洗净切块，挖出瓤子，切块；皮蛋洗净，去壳，切块；将宰杀的鲫鱼洗净，刮去腹内黑膜，沥干水分；热锅放两勺油，煎鲫鱼两面至微黄，倒入六碗水和姜片，烧开，转中火20分钟，放入苦瓜和皮蛋，煮10分钟，加盐调味。功效：清热解暑，明目解毒，健脾利湿。

2、沙葛猪骨汤

材料：沙葛500克，猪扇骨500克，梅豆50克，红豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，生姜2片，水10碗。做法：红豆、梅豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；将猪扇骨切成大块，洗净，用清水浸泡；将黄芪洗净、去皮、去筋、切块；烧开水，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮一小时，加盐调味。功效：清热利湿，健脾开胃。

　3、枸杞菜猪肝汤

材料：猪肝100克、枸杞300克、调味盐1茶匙、生姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法：猪肝切片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净；猪肝用料酒、淀粉和1/2茶匙盐搅拌，生姜去皮切丝；猪肝腌制片刻，枸杞洗净，摘去叶无梗；锅中倒入适量清水，放入姜丝，倒入植物油，滑入猪肝煮熟；加入枸杞，煮一会儿。加入1/2茶匙盐调味。

功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。

春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果

　4、双豆土茯苓猪瘦肉汤

材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为34人用。

功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

四、茉莉清热利湿生津去火

一、茉莉味甜清香，可清热解毒利湿解郁

说到茉莉花，最初的印象就是那首已名扬国外的《茉莉花》 ，“花开满园，香也香不过它”足以充分说明茉莉花的清香馥郁，有文章称茉莉花“一卉能熏一室香”，因此以茉莉花入膳，可使膳食清香甜美，促进人的食欲。

除了观赏价值，茉莉花最为人所知的就是作为茶饮的养生作用。茉莉性平，味辛、甘，可化湿和中，理气解郁，还可去寒邪、助理郁。春季气温忽高忽低，兼之湿气加重，寒湿非常容易进入人体，而阳历3-5月正是抑郁最易高发的时节，茉莉一花可同时达到祛湿、驱寒、理郁的作用，因此以茉莉入茶被成为“春季茶饮之上品”。

另外，茉莉花所含有的挥发油性物质，可行气止痛，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。其对于多种细菌的抑制和消炎作用可也内服外敷治疗目赤、疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

　二、荸荠清热生津，搭配茉莉花去春季春火

荸荠又称马蹄，是一种清凉甜美的水果，其味甘、性寒，可清热生津，凉血解毒，其富含碳水化合物，可生吃也可熟食，中医药学认为其具有止渴、消食、解热的功能，因此搭配茉莉进食，有助消除春季春燥、春火。如果想作为水果生吃，一般建议饭后食用，以达到其消食的作用，但由于其性属寒凉，一般也不建议吃多，5-8个即可。

由于荸荠有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。对于刚发烧的病人来说，荸荠有辅助其退烧的功效，每次吃10个左右即可。

常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

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